Пирожки с луком и яйцом

Видео добавлено 5 мая 2013 г. в 21:07
Оцените видео
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3
Пирожки на кефире жареные

Ингредиенты для пирожков с зеленым луком и яйцом:

  • лук зеленый 1 пучок
  • яйца 2шт в тесто и 4 в начинку
  • соль 1ч.л.
  • сода 0.5ч.л (гашенной лимонным соком или уксусом)
  • сахар 1ст.л.
  • кефир 0.5 л
  • мука
  • растительное масло 1ст.л. в тесто и еще для жарки

Берем кефир комнатной температуры, добавляем сахар, соль, растительное масло, соду и размешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Пусть тесто немного подойдет. Тем временем сделаем начинку.

Сварим вкрутую яйца, порежем их и зеленый лук. Начинку посолим и добавим немного сливочного масла.

Тесто разделим на лепешки. в каждую лепешку положим начинку из зеленого лука и яйца, защипнуть, сформировав пирожок.

Пирожки с яйцом и зеленым луком жарим на растительном масле на сковороде с двух сторон, на среднем огне.

Выпечка Пироги, пирожки

Оцените видео
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3