Кексы с мандаринами

Видео добавлено 30 декабря 2016 г. в 20:48
Оцените видео
Выпуск №.395 Кексы с мандаринами

Ингредиенты для кексов с мандаринами:

  • Мандарины 3шт
  • Сахар 110гр
  • Сливочное масло 150гр
  • Сливки 30мл
  • Шоколад 50гр
  • Разрыхлитель теста 0.5ч.л.
  • Мука 1,5ст.
  • Яйца 3шт
  • Кокосовая стружка 0.5ст

С одного мандарина снять цедру и выдавить сок. Два мандарина очистить от белых прожилок. Яйца растереть с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло и взбить до пышности.

В тесто добавить мандариновый сок, цедру, перемешать. Добавить смешанную с разрыхлителем просеянную муку. Быстро замесить тесто. Вмешать кокосовую стружку.

Тесто выложить в формочки, заполняя на 2/3 объема. Сверху положить дольку-две мандарина, сверху закрыть тестом. Испечь в разогретой до 180 градусах духовке 25-30 минут.

Шоколад растопить со сливками. Кексы с мандаринами покрыть шоколадной глазурью, посыпать кокосовой стружкой.

Выпечка Кексы

Оцените видео