Картофельная запеканка Булоньже

Видео добавлено 22 декабря 2016 г. в 15:23
Оцените видео
Выпуск №. 391 Картофельная запеканка Булоньже (boulangere)

Ингредиенты для французской картофельной запеканки:

  • Картофель
  • Бульон
  • Лук репчатый
  • Сливочное масло
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле. Очищенный картофель порезать кружочками максимально тонко. В смазанную сливочным маслом форму выложить первый слой картофеля, посолить, поперчить.

Выложить часть обжаренного лука, сверху слой картофеля, затем лук, снова картофель. Залить бульоном. Запекать при 200 градусах 25 минут, затем около 35 минут при 180 градусах.

Вторые блюда Национальная кухня Овощные блюда Блюда из картофеля Запеканки овощные

Оцените видео