Рыба в кляре

Видео добавлено 1 мая 2014 г. в 12:19
Оцените видео
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Выпуск №258. Рыба в кляре.

Ингредиенты:

  • филе рыбы, например тилапии 500гр
  • лук репчатый 1шт
  • растительное масло
  • вода ледяная 150мл
  • мука 5ст.л.(без горки)
  • соль
  • сахар
  • яйцо 1шт
  • перец черный молотый

Рыбное филе нужно посолить, поперчить и немножко посладить. Для кляра потереть лук на мелкой тёрке, добавить немного соли и муку. Вбить яйцо, перемешать, постепенно влить ледяную воду.

В сковороде нагреть растительное масло. С помощью двух вилок обмакнуть рыбу в кляр, жарить ее нужно в большом количестве растительного масла до золотистой корочки на среднем огне.

Вторые блюда Блюда из рыбы

Оцените видео
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1