Утка с гречкой

Видео добавлено 16 апреля 2014 г. в 22:07
Оцените видео

Выпуск №244. Утка, запеченная с гречкой.

Ингредиенты:

  • утка 1шт
  • гречневая крупа 300гр
  • соль
  • лавровый лист
  • чеснок
  • перец черный молотый

Под кожу утки засовываем кусочки чеснока и лаврового листа. Утку натрём солью и перцем. Гречку чуть поджарим на сухой сковороде. Посолим и наполним гречкой брюшко утки. Если утка не жирная (индоутка), то лучше гречку отварить до полуготовности.

Зашьем брюшко. Утку завернем в фольгу или убирем в рукав для запекания. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 1.5 часа. Снимем фольгу, польем жиром и убирем в духовку на 45 минут. Нитки снять.

Вторые блюда Птица Утка

Оцените видео