Куриные желудки

/ рецепт добавлен 19 ноября 2016 г. в 23:08
Оцените рецепт
Многие считают, что из куриных желудков ничего нельзя приготовить. Это не так. Существует множество интересных рецептов, которые просто необходимо иметь у себя в кулинарной книге. Это один из таких вариантов приготовления. Блюдо получается сытное, сочное и очень вкусное.
Куриные желудки

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый
растительное масло
лук репчатый 50 граммы
морковь 1 штуки
сметана 50 граммы
лавровый лист 5 штуки
куриные желудки 1 килограммы

Шаг 1

Куриные желудки необходимо промыть. Отварить до полной готовности в подсоленной воде.

Ингредиенты

соль
куриные желудки 1 килограммы

Шаг 2

Нарезать их небольшими кусочками.

Шаг 3

Лук мелко нашинковать. Слегка обжарить его.

Ингредиенты

растительное масло
лук репчатый 50 граммы

Шаг 4

Морковь натереть на крупной тёрке, пассировать с луком.

Ингредиенты

морковь 1 штуки

Шаг 5

К румяным овощам добавить измельчённые куриные желудки. Закрыть крышку и тушить на медленном огне 10 минут. Добавить соль и перец. Положить лавровые листы.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
лавровый лист 5 штуки

Шаг 6

Выложить сметану. Размешать всё и тушить ещё 5 минут.

Ингредиенты

сметана 50 граммы

Шаг 7

Куриные желудки можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Категории

Вторые блюда
Оцените рецепт