Картофельный рулет с курицей

/ рецепт добавлен 29 ноября 2016 г. в 1:45
Оцените рецепт
Рулет из картофеля с мясной начинкой достойное блюдо из курицы. Такой рулет сродни запеканки, только оригинальнее на вид.
Картофельный рулет с курицей
ингредиенты для Картофельного рулета с курицей

Ингредиенты

соль
растительное масло
лук репчатый 2 головки
морковь 2 штуки
картофель 1 килограммы
молоко
майонез
помидор 1 штуки
фарш куриный 800 граммы
приправа для фарша

Шаг 1

Картошку чистим и режем на четвертинки. В кастрюлю складываем и водой заливаем. Отвариваем до готовности минут 20 и солим. Лук чистим и измельчаем на кубики. Ставим жариться в сковороду.

Ингредиенты

растительное масло
лук репчатый 2 головки
картофель 1 килограммы

Шаг 2

Морковки чистим и трем на крупной или средней терке.

Ингредиенты

морковь 2 штуки

Шаг 3

Как лук пожарится, отправляем к нему морковь.

Шаг 4

Через минуты 4 добавляем туда фарш и жарим, помешивая, чтобы не было крупных комочков. Перчим и солим, можно добавить специальные специи в фарш.

Ингредиенты

соль
фарш куриный 800 граммы
приправа для фарша

Шаг 5

Картошку превращаем в пюре с добавлением молока. Пюре должно быть густым.

Ингредиенты

молоко

Шаг 6

Пищевая пленка нам понадобится для этого блюда. На нее выкладываем всю картошку и равномерно распределяем по поверхности.

Шаг 7

Сверху выкладываем начинку рулета, немного не доходя до краев картошки.

Шаг 8

Формируем рулет, поднимая пищевую пленку. Наливаем немного масла в форму и кладем туда рулет.

Шаг 9

Для украшения нарезаем помидоры кружочками и выкладываем их на рулет. Смазываем помидоры майонезом.

Ингредиенты

майонез
помидор 1 штуки

Шаг 10

Отправляем рулет в горячую духовку, до румяного состояния майонеза. Это займет около 20 минут.

Картофельный рулет с курицей

Шаг 11

Нарезаем картофельный рулет с курицей на порционные куски и подаем на стол с овощами. Приятного аппетита!

Категории

Вторые блюда
Оцените рецепт