Фаршированные перцы без риса с овощами

/ рецепт добавлен 26 августа 2016 г. в 10:22
Оцените рецепт
Я не люблю рис, на то есть свои причины. А вот перец фаршированный люблю и готовлю я его без риса, с овощами.
Фаршированные перцы без риса с овощами
ингредиенты для Фаршированных перцев без риса с овощами

Ингредиенты

фарш 1.5 килограммы
соль
перец черный молотый
лук репчатый 2 штуки
морковь 5 штуки
перец болгарский сладкий 14 штуки
помидор 5 штуки

Шаг 1

Овощи очистить, помыть. Перец очистить от сердцевины.

Ингредиенты

перец болгарский сладкий 14 штуки

Шаг 2

Порезать лук, помидоры порезать кубиками, морковь - тонкими кольцами или полукольцами.

Ингредиенты

лук репчатый 2 головки
морковь 5 штуки
помидор 5 штуки

Шаг 3

Нарезанные овощи смешать вместе с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу.

Ингредиенты

фарш 1.5 килограммы
соль
перец черный молотый

Шаг 4

Начинить перцы.

Шаг 5

На дно кастрюли налить немножко воды на то время, пока овощи дадут сок, а этого сока образуется много. Перцы поставить в кастрюлю. Можно в два ряда. Тушить до закипания на большом огне, затем на маленьком огне 3 часа.

Шаг 6

Фаршированные перцы без риса с овощами готовы. Приятного аппетита!

Фаршированные перцы без риса с овощами
Оцените рецепт