Кабачки запеченные

Статья добавлена 3 октября 2012 г. в 17:19
Оцените статью
Средняя оценка 4.5 из 5, проголосовало: 4

Кабачки легко усваиваются, их можно использовать в детском питании. Кабачок незаменим для диетического питания, а также очень популярен в диетах для похудения. Из кабачков можно приготовить много разнообразных блюд, одно из них - кабачки запеченные.

кабачки

Для блюда нам потребуется:

  • 2 кабачка;

  • Болгарский перец (1шт.);

  • Помидор (3шт);

  • Сыр (50г);

  • Чеснок (пару зубчиков);

  • Головка лука;

  • Майонеза (150 г);

  • Зелень;

  • Растительное масло;

  • Соль и перец.

Кабачки запеченные

На хорошо смазанное растительным маслом блюдо для запекания или противень укладываем нарезанные кружочками кабачки, немного подсаливаем их и наносим майонезную сетку. Сверху на кабачки нужно посыпать сыр, который нужно натереть на крупной терке. Далее укладываем вперемешку помидоры и болгарский перец. Снова укладываем кабачки, подсаливаем, сверху ложем репчатый лук, порезанный на кольца, посыпаем нарезанной зеленью. Всё это нужно залить майонезом и посыпать сыром.

Ставим в слегка разогретую духовку и запекаем до хрустящей корочки. Для того, чтобы сыр при запекании не затвердел, можно сверху нанести сетку из майонеза.

Такое блюдо обычно подается в горячем виде. Можно в верхний слой добавить тертую вареную колбасу или на дно противня положить сырую куриную грудку, тогда кабачки запеченные подаем как закуску или основное блюдо.

Оцените статью
Средняя оценка 4.5 из 5, проголосовало: 4