Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Отбивные из свинины по-гулбенски

Выпуск №90. Отбивные из свинины - свиные отбивные по-гулбенски.

Ингредиенты:

  • яйцо 3 шт
  • мука
  • растительное масло
  • паприка молотая по вкусу
  • чеснок 1-2 дольки
  • майонез 1-2 ст.л.
  • сыр твердый 50 гр
  • свинина 500 гр
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Нарезанное мясо отбить, посолить, поперчить и дать немного постоять. Яйца чуть взбить, в них обвалять отбивные, затем обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле на сильном огне с двух сторон. Огонь убавить до минимума.

Сыр и чеснок трём на мелкой тёрке и соединяем с майонезом. Когда отбивные готовы, выкладываем на них сырно-чесночную массу и накрываем крышкой на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: