Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Финские булочки с корицей Korvapuustit

Выпуск №.401 Финские булочки с корицей Korvapuustit

Ингредиенты для булочек с корицей финские:

  • Мука 600гр
  • Дрожжи сухие 10гр
  • Сливочное масло
  • Сахар 150гр
  • Молоко 250мл
  • Яйцо 1шт
  • Корица 2ст.л.
  • Кардамон молотый 1ч.л.
  • Соль 0,5ч.л.

Смешать 100гр сахара, яйцо, кардамон, соль, тёплое молоко. Муку просеять и смешать с дрожжами. Муку добавить в молоко и замесить тесто.

Добавить 75гр размягченного сливочного масла и постепенно добавлять муку, чтобы тесто перестало липнуть. Хорошо вымешанное тесто поставить подходить в теплое место на 40 минут. Тесто разделить на две части, по очереди раскатать их в прямоугольник. Каждый прямоугольник смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.

Тесто свернуть плотным рулетом, положить его швом вниз. Разрезать наискосок, чтобы широкая сторона была 5 см, а узкая 2см. Перевернуть на широкую часть и придавить посередине пальчиком. Выпекать в разогретой духовке при 225градусах 10-15 минут.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: