Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Хлебный суп Maizes zupa

Хлебный суп Maizes zupa Выпуск №. 384

Ингредиенты для латышского хлебного супа:

  • Хлеб ржаной (лучше рижский) 300гр
  • Корица молотая 1ст.л.
  • Клюква 40гр
  • Сухофрукты: курага, изюм, чернослив 80гр
  • Вода 800мл
  • Сахар 70гр
  • Сливки 33% (для взбивания)

Хлеб нужно нарезать на ломтики и подсушить в духовке с двух сторон ( по 10-15 минут с каждой стороны). Охлажденные сливки взбить.

Подсушенный хлеб залить кипятком, закрыть крышкой и оставить как минимум на 1 час. Хлеб вместе с жидкостью протереть через дуршлаг.

Чернослив, курагу и изюм помыть. Курагу и чернослив порезать на маленькие кусочки. К хлебу добавить корицу, сахар, клюкву, сухофрукты и варить до мягкости сухофруктов, помешивая.

Готовый хлебный суп нужно охладить. Хлебный суп Maizes zupa подают со взбитыми сливками.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: