Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Буберт

Буберт Выпуск №. 376

Ингредиенты для буберта:

  • Молоко 450мл
  • Манная крупа 100гр
  • Сахар 50гр
  • Крахмал картофельный 1ч.л.
  • Яйца 3шт
  • Ванилин на кончике ножа
  • Вода 1ст
  • Клюква 1ст

Молоко довести до кипения, посолить и всыпать тонкой струйкой манную крупу. Огонь сделать на минимум, варить, помешивая, 2 минуты. Кастрюлю накрыть крышкой, укутать, пусть постоит 10 минут.

Желтки взбить с сахаром. В кашу добавить ванилин и частями ввести взбитые желтки. Белки взбить в крутую пену и добавить к манке. Кашу разложить по порционным тарелкам, подавать с кислым соусом, например, клюквенным.

Для клюквенного соуса развести крахмал в небольшом количестве (50мл) клюквенного сока. В кипящий клюквенный сок добавить сахар по вкусу, тонкой струйкой влить разведенный крахмал, поварить после закипания пару минут.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: