Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Чизкейк

Чизкейк Выпуск №283.

Ингредиенты:

  • Печенье типа юбилейного - 500г.
  • Масло слив. - 200г.
  • Орехи грецкие-100г.
  • Творог однородной консистенции -500г.
  • Сливки 30% -300 г.
  • Сахар -1 стакан
  • Какао порошок -1 ст. лож.
  • Клубника (можно заменить любыми фруктами) - 300г.
  • Желатин -30г.
  • Шоколадка для украшения

Грецкие орехи и печенье измельчить. Соединить орехи, печенье, растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать и выложить в форму, сформировать корж, который убрать в холодильник.

Сливки взбить с сахаром. Добавить творог, взбить.

Предварительно замоченный желатин ( в половине стакана воды) довести до кипения и остудить.

В сливки с творогом добавить клубнику и какао-порошок, взбить. Добавить желатин и тщательно перемешать. Творожную массу вылить на корж и убрать в холодильник на ночь.

Готовый чизкейк посыпать тертым шоколадом.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: