Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Булочки

Булочки "Старая Рига" Выпуск №282.

Ингредиенты:

  • яйцо 4 штуки
  • мука 1 стакан
  • вода 1 стакан
  • сливочное масло 100 грамм
  • сахар по вкусу
  • творог 500 грамм
  • сливки жирные 250 миллилитров
  • сахарная пудра

Воду вскипятить. Добавить сливочное масло и подождать пока оно растает. Не снимая с огня, добавить муку и быстро перемешать. Огонь отключить, пусть постоит 7 минут.

Вбить по одному яйца, постоянно мешая ложкой.

Духовку разогреть до 200 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. Тесто выкладывать ложкой.

Выпекать 15 минут, духовку не открывать, уменьшаем температуру до 170 градусов и выпекать еще 15 минут. Готовые булочки должны остыть.

Приготовить начинку. Творог смешать с сахаром и жирными сливками.

На верхушках булочек делаем надрезы и заполнить булочки кремом.

Сверху булочки посыпать сахарной пудрой.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: