Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Песочное печенье

Выпуск №274. Песочное печенье.

Ингредиенты:

  • мука 200гр
  • сахар 100гр
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • масло сливочное 100гр
  • орехи грецкие измельченные 3ст.л.
  • яйцо 1шт и 1 белок

Смешать муку, сахар и орехи. Охлажденное масло натереть на тёрке, добавить яйцо. Постепенно добавлять муку. Замесить тесто и разделить его на 2 части. В одну часть добавить какао-порошок. Тесто убрать в холодильник на пол часа.

Светлое тесто раскатать в пласт толщиной 0.5см. Белок чуть взбить вилкой и смазать им тесто. Таким же образом раскатать тёмное тесто и тоже смазать белком, переложить на светлое тесто. Тесто скатать рулетом и положить в холодильник на пол часа. Рулет нарезать кусочками толщиной 1 см и выложить на противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: