Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Пирожки с картошкой

Выпуск №241. Пирожки с картошкой.

Ингредиенты:

  • картофель 500гр
  • лук репчатый 2шт
  • растительное масло 0,5 стакана и для жарки
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1ст.л. (если кефир кисловат, то сахара больше)
  • кефир 1 ст
  • мука 4 ст или чуть больше
  • дрожжи сухие 1пакет

Картошку почистить и поставить варить. Посолить.

Кефир соединить с растительным маслом и подогреть до теплого состояния. К кефиру добавить сахар, соль, перемешать. Муку просеять. Добавить дрожжи и перемешать. Добавить кефир и замесить тесто. Тесто убрать в пакет и поместить в теплую духовку (40градусов) на 30 минут.

Лук почистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. С картошки слить воду и потолочь. Добавить обжаренный лук и перемешать. Тесто разделать на лепешки, положить начинку, залепить и немного расплющить. Пирожки жарить на разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: