Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Булочки яблочно-творожные

Выпуск №226. Булочки яблочно-творожные.

Ингредиенты

  • соль 1 щепотка
  • сливочное масло 100 грамм
  • молоко 1 стакан
  • сахар 200 грамм
  • творог 300 грамм
  • ванильный сахар 10 грамм
  • мука пшеничная 3 стакана
  • яблоки 2 штуки
  • яйца (только желтки) 5 штук
  • масло растительное 2 столовые ложки
  • дрожжи 1ст.л

Молоко немного подогреть, добавить дрожжи, 2 столовые ложки сахара и 2 ст. ложки муки, перемешать и оставить на 15 минут. Для начинки творог смешать с сахаром и ванильным сахаром. Можно добавить 1 яйцо.

Отделим желтки от белков и разотрем 4желтка со стаканом сахара. Добавить их в тесто и туда же растопленное сливочное масло, перемешать.

Постепенно добавить муку, примерно 3 стакана. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Тесто убрать на 1час в теплое место. Яблоки нарезать дольками.

Тесто не тонко раскатать скалкой, вырезать кружочки. На кружочки выложить ложку творожной начинки и кусочек яблока. Края теста защипнуть и сформировать булочку.

Булочки выложить на смазанный противень и убрать в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут. Желток взбить со столовой ложкой молока и этим смазать булочки. Булочки убрать еще на 10 минут в духовку.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео:

Булочки надо смазывать хорошо и тогда они станут еще красивее.
24 авг 2015 в 21:39