Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Фаршированная утка

Утка фаршированная. Выпуск №225.

Ингредиенты:

  • утка 1шт (2кг)
  • лук репчатый 2шт
  • бекон 200гр
  • черствая булка 200гр
  • перец черный молотый по вкусу
  • петрушка
  • соль по вкусу
  • сливочное масло

Утку помыть, обсушить, посолить и поперчить изнутри и снаружи. Лук измельчить, бекон нарезать соломкой. Булку без корки натереть на крошки.

На сливочном масле обжарить лук с беконом. Добавить крошки и измельченную зелень и перемешать.

Утку начинить фаршем и зашить, переложить в форму для запекания и полить сливочным маслом. Запекать при температуре 200гр в течении часа. Поливать утку образовавшимся жиром каждые 15 минут. Утку перевернуть на другую сторону и поставить дожариваться (40минут-1 час).

Снять нитки и подавать разрезав пополам.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: