Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Овощной салат из капусты

Выпуск №219. Овощной салат, который готов на следующий день после приготовления.

Ингредиенты

  • соль 2 столовые ложки
  • растительное масло 250 миллилитров
  • лук репчатый 500 грамм
  • морковь 500 грамм
  • сахар 200 грамм
  • капуста белокочанная 2,5 кг
  • перец болгарский сладкий 500 грамм
  • уксус столовый 9% 100 миллилитров

Тонко нашинковать капусту. Морковь натереть на крупную терку, лук порезать полукольцами, болгарский перец -- соломкой. Сложить овощи в кастрюлю.

Смешать соль и сахар, влить растительное масло и столовый уксус. Залить овощи, тщательно перемешать и оставить на 10 минут. Перед укладкой в банку салат необходимо перемешать еще раз. Уложить салат в банку и плотно утрамбовать овощи так, чтобы сверху образовался сок.

На следующий день салат настоится и будет готов к употреблению.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: