Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Рецепт пирога с клюквой

Выпуск №14. Пирог с клюквой зимний. Вам понадобится 200г этих ягод.

Ингредиенты:

  • Клюква 1 ст
  • Сахар 1 ст и 150гр
  • Сливочное масло 200гр
  • Яйца 2шт
  • Мука 2ст

Клюкву помыть. Клюкву измельчить с 1ст сахара.

Отделить желток от белка. Белки охладить. Желтки растереть с 1ст.л. сахара, добавить мягкое масло, муку и замесить тесто. Тесто выложить в форму, равномерно распределив, сделав высокие бортики. Тесто выпечь при 200 градусах до светло-золотистой корочки.

Выложить клюквенную начинку. Белки взбить со 150гр сахара. Взбитыми белками прикрываем клюквенную начинку и отправляем пирог допекаться до светло-коричневого цвета. Готовый клюквенный пирог охладить.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео:

Очень было вкусно!
7 апр 2013 в 18:26