Куриные желудки

Рецепт добавлен 19 ноя в 23:08
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Многие считают, что из куриных желудков ничего нельзя приготовить. Это не так. Существует множество интересных рецептов, которые просто необходимо иметь у себя в кулинарной книге. Это один из таких вариантов приготовления. Блюдо получается сытное, сочное и очень вкусное.
Куриные желудки

Ингредиенты

соль 1 / щепотки
перец черный молотый по вкусу
растительное масло
лук репчатый 50 / граммы
морковь 1 / штуки
сметана 50 / граммы
лавровый лист 5 / штуки
куриные желудки 1 / килограммы

Приготовление

Шаг №1

соль
куриные желудки 1 / килограммы
Куриные желудки необходимо промыть. Отварить до полной готовности в подсоленной воде.

Шаг №2

Нарезать их небольшими кусочками.

Шаг №3

растительное масло
лук репчатый 50 / граммы
Лук мелко нашинковать. Слегка обжарить его.

Шаг №4

морковь 1 / штуки
 
Морковь натереть на крупной тёрке, пассировать с луком.

Шаг №5

соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
лавровый лист 5 / штуки
 
К румяным овощам добавить измельчённые куриные желудки. Закрыть крышку и тушить на медленном огне 10 минут. Добавить соль и перец. Положить лавровые листы.
  

Шаг №6

сметана 50 / граммы
 
Выложить сметану. Размешать всё и тушить ещё 5 минут.

Шаг №7

Куриные желудки можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Категории

Ваша оценка рецепту: