Быстрый пирог на кислом молоке с консервированной сайрой

Рецепт добавлен 18 ноя в 18:33
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Блюдо очень быстрое и легкое в приготовлении. Если осталось кислое молоко и есть баночка сайры, то такое блюдо будет оптимальным выбором для ужина. Ингредиенты для пирога самые простые, они есть в доме почти у каждого.
Быстрый пирог на кислом молоке с консервированной сайрой
ингредиенты для Быстрого пирога на кислом молоке с консервированной сайрой   

Ингредиенты

соль
яйцо 2 / штуки
мука 1 / стаканы
растительное масло
лук репчатый 1 / штуки
сливочное масло 100 / граммы
картофель 1 / штуки
сайра консервированная 1 / банка
сода (гашеная уксусом)
молоко кислое 2 / стаканы

Приготовление

Шаг №1

соль
яйцо 2 / штуки
молоко кислое 2 / стаканы
 
В удобную посуду нужно влить молоко, туда добавить соль и яйца.

Шаг №2

мука 1 / стаканы
сливочное масло 100 / граммы
сода (гашеная уксусом)
 
Все хорошо необходимо взбить. Должна получиться однородная масса. В смесь, которая получилась, нужно добавить масло. Оно, должно быть мягкое, чтобы могло легко расплавиться в массе. Далее, нужно загасить соду и просеять в смесь муку. Все тщательно взбить. Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины.

Шаг №3

растительное масло
лук репчатый 1 / головки
картофель 1 / штуки
сайра консервированная 1 / банка
Пока тесто будет стоять в стороне, необходимо приготовить все для начинки. Картошку порезать тонкими кольцами, а лук полукольцами. Нарезанный лук обжарить в рафинированном масле. Сайру нужно выложить на тарелку и помять вилкой.

Шаг №4

Половину теста следует аккуратно влить на смазанную растительным маслом формочку. Другая половина пригодится для верха.

Шаг №5

Первым слоем выкладывается картошка. Накладывать ее желательно не больше двух слоев, чтобы она смогла пропечься.

Шаг №6

Далее, равномерно нужно положить обжаренный лук.

Шаг №7

Верхним слоем начинки является рыба. Равномерно нужно ее положить на лук с картошкой.

Шаг №8

Все полученное заливается второй половиной теста. Почти вся начинка должна закрыться. Пирог необходимо поставить в духовку на 50 минут. Готовить в пределах 160 - 180 градусов. Пирог должен получиться со слегка золотистым оттенком.

Шаг №9

Блюдо получается сытным и аппетитным. Всем близким оно должно обязательно понравиться.
Быстрый пирог на кислом молоке с консервированной сайрой

Ваша оценка рецепту: