Самым распространенным методом длительного хранения овощей и фруктов по-прежнему является процесс их высушивания. Для того, чтобы сохранить собранный урожай на зиму в древние времена использовали самые различные способы (соление и квашение, печную и естественную сушку и пр.), которые имели как... далее

В переводе с французского «foundry» означает «растапливать», и это слово точно передает суть приготовления блюд фондю. Традиционное фондю родом из Швейцарии: первыми растопить на медленном огне сыр, добавив прежде в котелок немного спиртного, додумались подолгу находившиеся вдали от дома... далее

Вкусные хрустящие вафельки любят в равной степени как дети, так и взрослые. И чтобы перестать, наконец, осаждать кондитерские магазины, давайте лучше один раз посетим магазин, где продаются бытовые приборы для кухни, и выберем самую лучшую вафельницу на свете. Ведь сделать вафли, которые станут... далее

Первые коптильни использовались еще с незапамятных времен. Мясо и рыбу коптили, чтобы продлить срок хранения продукта. Помимо длительности хранения, продукты копчения имели непревзойденный вкус и пикантный аромат. На прилавках продуктовых магазинов можно увидеть аппетитные копченые балыки,... далее

Каждая хорошая хозяйка, которая не желает подчинять себя «кухонному рабству», непременно должна следить за теми новинками, которые появляются среди бытовых приборов для кухни. Ведь только подумайте, на что больше всего уходит времени, когда вы готовите обед для всей семьи? Правильно, на нарезку... далее

Современные ножи совершают настоящую кухонную революцию. Эти ножи изготавливаются из окиси циркония, материала, который традиционно используется в космических технологиях. Новаторские кухонные инструменты получили известность под названием "керамические ножи" и все больше людей делают выбор именно... далее

Для истинных ценителей самого популярного напитка – пива, желающих готовить его в домашних условиях, около 19 лет назад канадскими учеными впервые была разработана мини-пивоварня. Сегодня пивная машина полностью адаптирована для эксплуатации в домашних условиях. Она изготовлена из... далее

Что может быть полезнее собственноручно приготовленного сока, который, в отличие от своих промышленных аналогов, лишен каких бы то ни было вредных консервантов и канцерогенных веществ. Пользы от сока, приготовленного в промышленных условиях, практически никакой, а вот при частом его употреблении... далее

Планируете устроить грандиозный праздник, и при этом ломаете голову, чем бы таким диковинным поразить гостей? Вариантов много – необычное убранство помещения, вкусные блюда по известным только вам (или нанятому шеф-повару) рецептам, интересная программа праздника – все это очевидно. Не хватает... далее

Вам нужно приготовить рис? Нет ничего легче. Нужно всего лишь иметь на кухне рисоварку – специальный кухонный прибор, разработанный специально для этой цели. Нет никакой разницы, какой сорт риса вы предпочитаете: рисоварка быстро и без проблем приготовит рис качественно и вкусно. Именно в... далее