Посудомоечные машины

Полная раковина грязной посуды, накопившейся за день или оставшейся после веселых посиделок с гостями, способна испортить настроение кому угодно. Не случайно Агата Кристи придумывала самые кровавые преступления после мытья посуды. В наши дни ежедневно тратить на мытье посуды час и более – непозволительный расход времени. Помочь в такой ситуации может посудомоечная машина – пожалуй, одно из самых полезных изобретений в истории.

Посудомоечная машина была изобретена еще в 19 веке. Создать посудомоечную машину пытались неоднократно, но изобретения оказывались непонятыми и невостребованными. Лишь в 1886 году Джозефине Кокрейн удалось создать механизированную посудомоечную машину и даже наладить ее производство. Механические посудомоечные машины Кокрейн использовались в ресторанах и гостиницах, но для рядовых граждан не подходили из-за больших габаритов и высокой стоимости. На обычной европейской кухне посудомойка появилась только в середине 20 века, когда компания Miele выпустила первый серийный агрегат.

С этого момента посудомойка прочно вошла в быт европейцев. Тем более удивительно, что прелесть автоматического мытья посуды россияне оценили только совсем недавно.

На самом же деле, в зависимости от габаритов кухни и предполагаемого объема работ, можно выбрать посудомойку подходящего размера.

• Полноразмерная посудомоечная машина имеет ширину около 80 см и может одновременно вымыть до 14 комплектов посуды.
• Сэкономит место узкая посудомоечная машина. При ширине всего 45 см она может вместить до 8 комплектов посуды.
• Самый экономичных вариант – компактная или настольная посудомоечная машина. Она помещается на столе или может быть установлена сверху на стиральную машину. Считается, что компактная посудомойка подойдет только для семьи из 1-2 человек, на самом деле этот вопрос нужно решать индивидуально. Компактная посудомойка довольствуется 1/3 - 1/4 стандартной таблетки моющего средства, расход электричества и воды у нее тоже ниже, чем у полноразмерной машины. Запустить посудомойку 2 раза в день вместо одного тоже не будет проблемой. Единственный реальный недостаток компактного варианта – в нее физически не помещаются габаритные предметы, например, противень от большой духовки.

Посудомоечные машины могут быть встраиваемыми и отдельностоящими. Встраиваемая посудомоечная машина не изменит дизайн кухни, поскольку она скрыта за дверцами гарнитура. Различают полновстраиваемые машины, которые полностью скрываются за мебельным фасадом и частично встраиваемые машины. У частично встраиваемых машин панель управления остается снаружи.

Помимо размеров и дизайна, посудомоечные машины различаются выполняемыми программами. Минимальное количество программ для посудомоечной машины – три. Многие модели имеют большее количество стандартных программ, среди которых программа для ежедневной мойки, программа для сильно загрязненной посуды, замачивание, а также режимы экономичной и быстрой мойки. К дополнительным режимам относятся программы для хрупкой посуды (стекла, хрусталя и т.д.), биопрограммы и т.д. Практически все производители посудомоечных машин создали для своих моделей особые режимы работы.

Впрочем, на программы при покупке посудомоечной машины обращают внимание чуть ли не в первую очередь, зачастую не обращая внимание на более важный фактор – классы мытья, сушки и энергопотребления. А именно эти величины характеризуют качество работы посудомойки. Классы обозначаются латинскими буквами от A до D, причем А – наивысший класс. Экономичность работы посудомойки напрямую связана с количеством потребляемой воды – от него зависит и расход моющего средства, и энергопотребление. Оптимально, если посудомойка потребляет за один цикл мытья до 20 литров воды.

Большинство посудомоечных машин подключаются к холодной воде. В процессе работы вода нагревается до нужной температуры. Есть модели с подключением к горячей воде. Такое подключение дает существенную экономию энергии, но не стоит забывать о том, что вода в горячей магистрали имеет худшее качество. К тому же, периодическое отключение горячей воды до сих пор имеет место.

Для работы посудомоечной машины требуются 3 вида ингредиентов: соль для смягчения воды, моющее средство и ополаскиватель. Каждый из ингредиентов добавляется в собственный отсек. О том, что какой-то из ингредиентов закончился, расскажет индикатор.

Моющие средства добавляются непосредственно перед мытьем посуды. Моющие средства для посудомоечных машин выпускаются в таблетках и в порошке. Порошковые моющие средства пользуются большой популярностью и доступны по цене. В то же время, таблетками удобнее пользоваться. Моющие средства для посудомоечных машин в таблетках могут быть однослойными и многослойными. Слои многослойных таблеток растворяются с различной скоростью. Особняком стоят комбинированные моющие средства, которые называются 3 в 1. Такие средства одновременно содержат моющие компоненты, и компоненты для смягчения воды и ополаскиватель. Не все модели посудомоечных машин поддерживают использование комбинированных многослойных средств 3 в 1.

Все моющие средства для посудомоечных машин содержат щелочные компоненты. По наличию окисляющих компонентов моющие средства делятся на средства с хлорным окислителем, которые прекрасно отмывают любые загрязнения, но могут повредить хрупкую и металлическую посуду, средства с окислителями на основе кислорода, подходящие для большинства типов посуды и средства без окислительных компонентов, но с содержанием энзимов для деликатного мытья посуды при низких температурах. Выбирать моющее средство нужно в зависимости от особенностей посуды и модели посудомоечной машины. Специалисты утверждают, что все представленные в настоящее время на рынке средства для посудомоечных машин безопасны для здоровья.

Посудомоечная машина прослужит долго, если соблюдать несколько несложных рекомендаций:

• нельзя загружать в посудомойку полотенца, губки, салфетки.
• Нужны для посудомоечной машины только специальные моющие средства: стиральные порошки и средства для ручного мытья посуды не подходят категорически.
• В посудомойке не рекомендуется мыть деревянные изделия, а также изделия из латуни, меди, олова.
• Не стоит использовать посудомоечную машину для мытья одноразовой посуды и других изделий и непрочных синтетических материалов – они могут не выдержать воздействия высоких температур.
• Перед загрузкой в машину, настоятельно рекомендуется очистить посуду от остатков пищи.

И, наконец, посудомойка нуждается в периодическом уходе. Как минимум, он заключается в очистке камеры и фильтров посудомойки. Подробнее об уходе за посудомоечной машиной можно узнать из инструкции по эксплуатации.