Чай может и навредить

1. Никогда не стоит пить чай на голодный желудок, так как чай имеет холодную природу и при попадении внутрь способен охладить селезенку и желудок.

2. Не стоит пить слишком горячий чай, так как он стимулирует горло, пищевод и желудок. При постоянном употреблении может вызвать изменения этих органов и привести к различным болезням.

3. Наоборот, слишком холодный чай вызывает скопление холода и застои мокроты.

4. Очень крепкий чай, то есть с большим содержанием кофеина и теина вызывает бессонницу и головную боль.

5. Не стоит слишком долго заваривать чай. Чайный фенол, липоиды и эфирные компоненты подвергаются окислению, что изменяет вкусовые качества, питательную ценность и прозрачность чая. А также длительное воздействие окружающей среды увеличивает содержание микроорганизмов.

6. Не стоит несколько раз заваривать одну и ту же заварку. Все полезные вещества вытягиваются в течение первых трех заварок, дальше могут выходить вредные элементы.

7. Не стоит пить чай непосредственно перед едой. Это снижает усвоение протеина пищеварительными органами, а также ведет к разжижению слюны и пропаданию вкуса. Пить стоит как минимум за 30 минут до еды.

8. И сразу после еды пить чай не стоит. Так как это может привести к ухудшению усвоения пищи, за счет того, что танин, содержащийся в чае, может привести к затвердеванию протеина.

9. Не стоит запивать чаем лекарства, так как танин вызывает осадок многих из них и способствует их плохому усвоению.

10. Не пейте вчерашний чай. Мало того, что он потерял все витамины, так еще в нем поселилось множество бактерий.