Рецепты на Пасху

Пасха – одни из самых главных праздников православия. В этот день заканчивается Великий пост и можно порадовать себя и своих родных чем-нибудь вкусным. Вашему вниманию предлагаются блюда, идеально подходящее для праздничного стола в этот светлый день. В него входят яйца (обязательно крашенные), пасхальный кулич и традиционная пасха.

Одно из традиционных блюд в Пасху – куличи. Существует огромное количество рецептов этого блюда, но здесь я расскажу вам о самом простом и быстром куличе.
Ингредиенты:

• 4 стакана муки
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 3 яйца
• 50 г дрожжей

Способ приготовления:
В чуть подогретом молоке нужно развести дрожжи. Потом кладем туда растопленное масло, яйца, муку, сахар и соль по вкусу. Все это перемешиваем. Смазываем форму маслом, чтобы не пригорало, выкладываем туда массу так, чтобы форма была заполнена наполовину (учитываем, что тесто поднимется) и ставим в теплое место на пару часов. Затем ставим тесто в духовку и ждем.

Ну и конечно как же обойтись без традиционной «Пасхи». Это блюдо православными христианами готовилось лишь в раз году только в этот праздник. Традиционная форма «Пасхи» - усеченная пирамида.
Для приготовления «Пасхи» нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 700 г творога
• ваниль
• три стакана сливок
• сахар

Способ приготовления:
Творог необходимо протереть через решето, постепенно вливая сливки. Затем его нужно завернуть в салфетку или марлю, подвесить, чтобы вся жидкость слилась. На это вам понадобится около 8 часов. Затем в творог мы добавляем ваниль, сахар, все тщательно перемешиваем. Потом выкладываем получившуюся массу в пасочницу (деревянная форма в виде пирамиды; посуда, специально предназначенная для приготовления пасхи) или в любую другую форму, выстланную тканью, и оставляем на 20-40 минут. После этого пасху внимаем и ставим на блюдо.

Светлого вам праздника!