Молодильные яблоки

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Яблоки относятся не только к вкусным, но и очень полезным фруктам, это настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Интересно, что чем меньше плод, тем больше в нем полезных веществ. Яблоки незаменимы по тому благотворному воздействию на организм, которое они оказывают. Молекулы пектина, содержащегося в яблоках, соединяясь с молекулами холестерина, способствуют выведению его из организма. Пектин защищает стенки сосудов от образования тромбов и помогает выводить также свинец и мышьяк.

Яблоки можно использовать для нормализации деятельности пищеварительной системы. Они поглощают токсины и выводят из организма, снимают тошноту, улучшают аппетит. Всем известна роль яблок в разгрузочных днях. Они также ускоряют обменные процессы и укрепляют сердце. А высокое содержание в них железа делает яблоки замечательным средством при анемии. Больше железа в тех сортах, которые при разрезе очень быстро темнеют. Основная часть полезных веществ находится в кожуре фрукта, поэтому его нужно есть с кожурой.

яблоки

Как считают археологи, яблоки выращивали еще в шестом тысячелетии до нашей эры. Выведено более семи с половиной тысяч сортов этого прекрасного фрукта. Из них несколько сотен сортов выводится в России. Цветущие яблоневые сады символичны для нее, причем на юге страны растут более сладкие сорта. Чем дальше к северу, тем количество сахаров в плодах уменьшается, и более стойкими являются кислые сорта, например, антоновка – символ Курска. Здесь в начале 21 века был поставлен двухметровый памятник яблоку.

яблоки

Считается, что десны можно укрепить зелеными яблоками, для повышения защитных свойств организма лучше есть желтые, а красные полезны для сердца и сосудов. Уже доказано, что яблоки замедляют процессы старения организма. Наверное, недаром в сказках присутствуют молодильные яблоки. Ученые утверждают, что человек должен съедать в год около 60 кг яблок, чтобы организм смог получить необходимые количества сахаров, пектинов, органических кислот. Чем больше яблок съедает человек, тем лучше усваиваются другие вещества. Кстати, семена в яблоках тоже очень полезны, йод, содержащийся в них очень хорошо усваивается организмом.

Сахара, которые содержатся в яблоках – это глюкоза и фруктоза, которые быстро удаляются из крови и участвуют в химических процессах в организме, не оказывая на него никакого вредного влияния. Поэтому яблоки можно есть и больным сахарным диабетом. А содержание витамина С тем больше, чем больше дождей выпало летом.

яблоки

Многие сорта яблок могут сохраняться в течение всей зимы при соблюдении правильных условий. Это важно, так как весной, когда начинается авитаминоз, его можно восполнить этими фруктами. Кроме того, из яблок можно сделать массу разных заготовок: варенье, компоты, сушеные фрукты, цукаты и многие другие.

При покупке яблок лучше выбирать местные сорта, так как они более сочные и содержат больше полезных веществ по сравнению с импортными, хотя и не такие глянцевые и большие. Кроме того, стоит помнить, что лучшим тестом на экологическую чистоту, зрелость и вкус плода является червоточинка.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: