Накрываем новогодний стол: щедро, со вкусом и фантазией

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Уходят в прошлое последние деньки уходящего года, начинается предновогодняя суета. В преддверии новогодних праздников каждый из нас задумывается о том, что приготовить на Новогодний стол, как его накрыть и чем порадовать родных и дорогих гостей.

Ёлка поставлена и наряжена, дом убран и украшен. Праздничная скатерть, красивые салфетки и фужеры все уже подготовили, продумали что одеть и занялись обдумыванием меню. И так, нам нужно воодушевление и позитивный настрой.

В праздник не должно быть шаблонов и обыденности, необходимо заранее продумать как развлекательную программу, так и подачу блюд и сервировку стола. Конечно, в каком-то смысле новый год это праздник живота. Но мы же не хотим, чтобы кто-то перебрав лишнее начал дебоширить или уснул в салате. Поэтому под крепкие напитки стоит приготовить сытные и питательные горячие блюда, мясные закуски, а под вино и шампанское - сырную и фруктовую нарезки.

Закусочные бутерброды

Блюда на новогоднем столе должны быть свежими, разнообразными и красиво украшенными. На счет свежести продуктов понятно, что никто не сомневается, вряд ли кому-то хочется, чтобы новогоднее застолье обернулось отравлением испорченным салатом. Но ведь часто эти салаты еще несколько дней потом доедают, так что не будем вспоминать советское прошлое и салаты готовить тазиками, а всё приготовленное вовремя будем убирать в холодильник. Остается задуманные блюда красиво украсить и щедро и разнообразно накрыть стол, чтобы угодить дорогим гостям, ведь кто-то любит мясо, а кто-то неравнодушен к рыбе, а есть и вегетарианцы, диабетики или люди, придерживающиеся диеты, которые тоже приглашены на праздник и хотят и угостится, и повеселиться.

Буженина

Красиво оформленные закусочные бутерброды будут к месту, впрочем как и тарталетки с салатами. Нужно включить фантазию и красиво оформить закуски, например в виде свечей или приготовить канапе на шпажках.

Закуска в виде свечей

Можно приготовить порционные слоенные салаты или салаты в виде Деда Мороза, Снегурочки, снеговика или символа года. А на горячее можно приготовить буженину, жаркое в горшочках.

Слоенный салат

Не будем забывать, что алкоголь веселит душу, но и усердствовать с ним не нужно. Поднялось настроение, снялось нервное напряжение, раскрепостились и хватит сидеть, пора танцевать, играть в фанты и участвовать в конкурсах.

Если помните сериал "Друзья", то там была серия про День Благодарения и профессиональному повару Монике было предложено превзойти саму себя с прошлых праздников. Для многих россиян основным праздником является Новый Год, поэтому и поговорка гласит: "Как встретишь Новый год, так его и проведешь". Так давайте его проведем необычно, весело, позитивно и без мучащего на утро похмелья или тяжести в желудке. А превзойти себя можно оформив с фантазией новогодний стол, подав красиво украшенные блюда и продумав оригинальную развлекательную программу, чтобы у любого из приглашенных гостей это Новогоднее застолье вспоминалось и спустя много лет своей необычностью и теплотой.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: