Людская молва о хваленой халве

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Разновидностей халвы множество, но в составе любой обязательно присутствует патока, мед или сахарный сироп. Могут быть добавлены орехи, бобовые и даже овощи.

Халва с какао

В нашей стране наиболее популярна халва из орехов или протертых семян подсолнечника. Но не многие знают, как правильно ее выбрать. Предлагаем несколько полезных рекомендаций на эту тему:

  • обязательно посмотрите на срок годности продукта. Халва может храниться при комнатной температуре, но не долго, так как находящиеся в ней рафинированные масла рано или поздно начинают прогоркать. Вакуумная упаковка сохранит халву на 6 месяцев, а вот картон - всего на 2 месяца;
  • если покупаете халву на вес, оцените ее поверхность. Правильная халва будет сухой с приятным ароматом. Она не должна содержать жирных капелек и пленок. А вот цвет во многом будет зависеть от того, из чего халва изготовлена. Халва, изготовленная из арахиса, будет кремового оттенка, подсолнечная - серовато-зеленого, а тахинная - серо-желтая. Имейте ввиду, что халва, купленная на вес, имеет самый маленький срок хранения - около недели, она быстро приобретает темный цвет и начинает горчить;
  • внимательно изучите этикетку, в составе натуральной халвы не должно быть посторонних добавок: ароматизаторов, эмульгаторов и, конечно, красителей. Вся эта химия будет свидетельствовать о том, что перед вами подделка.

Халва

Теперь поговорим о том, чем же так полезен этот вкусный восточный продукт. Халва содержит витамины группы В, Е, и D, а тахинная халва отличается еще и богатым содержанием витамина А. Но не стоит увлекаться, поскольку это достаточно калорийный продукт. Халва сладкая и жирная, так как в ней содержится подсолнечное масло, патока и сахар, именно поэтому диетологи советуют кушать халву не более 20-30 г в день.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: