Шелковица - наша полезная вкусная ягода

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Шелковица – это плод тутового дерева, она очень вкусная и её ягоды настоящий кладезь ценных и полезных для здоровья человека веществ. Не даром в китайской мифологии шелковица считается Древом Жизни, обладающим волшебными силами против сил зла. Растет это дерево во многих областях нашей страны, часто дикоросом. Сортов ее много, бывает она белая и чёрная.

Плоды шелковицы – это отличное средство от самых разных болезней. Поэтому помимо кулинарного применения шелковица нашла применение и в народной медицине, благодаря богатому витаминно-минеральному составу и широкому спектру полезных свойств. Её рекомендуют употреблять при малокровии и для восстановления обмена веществ, используют их для лечения анемии, она полезна при заболеваниях желчевыводящих путей и болезнях ЖКТ. Настои, соки и отвары из шелковицы применяют в качестве отхаркивающего и мочегонного средства. Свежий сок – это эффективное средство для лечения воспалений верхних дыхательных путей, а также язвенных поражений ротовой полости, его стоит принимать при затяжном кашле, пневмонии и бронхитах.

шелковица

Шелковица является отличным сырьем для приготовления сиропов, компотов, желе, из нее делают начинку для пирогов, изготавливают вина, водку-тутовку. Ягоды шелковицы можно сушить, можно в кухонном комбайне перетереть с сахаром и хранить в холодильнике, а можно приготовить варенье. Варенье из шелковицы понижает давление, что важно гипертоникам, но увлекаться не стоит, чтобы сильно давление не понизить.

шелковица, перетертая с сахаром

Противопоказаний к употреблению шелковицы практически нет, кроме индивидуальной непереносимости. Но шелковица обладает слабящим эффектом, поэтому чрезмерное употребление её может вызвать понос, осторожно стоит есть ягоды тутовника гипотоникам, чтобы не понизить кровяное давление.

Единственное, что отталкивает от сбора и поедания этой вкуснейшей ягоды то, что она окрашивает кожу и одежду. Если такое произошло, то пятно на одежде нужно залить крутым кипятком с чайника и затем застирать, а вот сок чёрной шелковицы с кожи хорошо убирается соком белой шелковицы. Так что наслаждайтесь этой ягодой, пополняйте свой организм витаминами, макро- и микроэлементами.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: