Обед для малыша после годика

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

На обед малыш после года должен съедать 40 грамм мяса и 160 грамм овощей, так что овощное пюре готовится каждый день свежее, а котлетки делаются на два дня.

    Что потребуется:
  1. Небольшой кусочек тыквы (свежей или замороженной)
  2. Одна картофелина
  3. 3–4 соцветия брокколи
  4. Небольшой листик белокочанной капусты
  5. 5–6 соцветий цветной капусты
  6. Одна небольшая свекла
  7. 40 грамм говяжьего фарша
  8. Оливковое масло – четверть чайной ложечки

Сначала нужно приготовить котлетки. Готовый магазинный фарш брать категорически не рекомендуется. Идеальный вариант – купить говяжью вырезку, смолоть, расфасовать по пакетам (в один пакетик – 80 грамм фарша, чтобы готовить сразу на два дня).

Из фарша формируются две котлетки, помещаются в пароварку. Модель последней значения не имеет, здесь все зависит от предпочтений и вкуса.

Итак, пароварка ставится в кастрюлю с водой Котлетки нужно готовить около часа. Впрочем, степень готовности очень легко определить по запаху.

паровые котлетки

Разобравшись с мясом, приступаем к гарниру. Овощное пюре готовится следующим образом: сырую свеклу потереть на терке, картофелину порезать кружочками, кубиками нарезать тыкву. Все это поместить в кастрюльку, добавить туда же брокколи и капусту. Если у малыша нет аллергии, в овощное пюре можно добавить морковку.

Овощи нужно залить кипятком, дожидаться, пока вода закипит, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности. Когда овощи станут мягкими, воду нужно слить и измельчить все блендером.

овощное пюре

Точно так же готовится и овощной супчик, только залить овощи нужно холодной водой. Малышу нужно всего две столовые ложечки бульона перед тем, как есть пюре с мясом.

Одну котлетку нужно измельчить ложечкой (вторую остудить и положить в холодильник на следующий день).

Последним выкладывается овощное пюре. Его нужно столько, чтобы масса готового блюда вместе с мясом составляла двести граммов. Все перемешивается.

Обед для малыша после годика

Обед для малыша после года готов. Сначала он съедает пару ложек бульона, затем приступает к пюре с мясом.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: