Постный борщ. Рецепт в стихах

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Постный борщ на удивление
крайне прост в приготовлении.

Постный борщ варить несложно,
Научиться всему можно.
Были б только овощи.
Сварим с Божьей помощью.

Мы поступим с вами так:
Перец, лук, морковь, буряк
Измельчим соломкой тонко,
А капусту – на шинковке.

И, передохнув чуток,
Мы в бурлящий кипяток
Бросим целиком картошку.
Пусть поварится немножко.

Всё. Как спецы по борщам,
Приступаем к овощам.
В настроении отличном
Их пожарим, как обычно.

Прежде лук, чтоб стал прозрачным
И морковку однозначно
С важным видом и степенно
Со свеклой одновременно.
Ну и перец, наконец.
Кто так сделал – молодец!
С чувством, толком, расстановкой
Перемелем в кофемолке
Постный борщ
Шесть иль семь грибов сухих.
Если нет – увы! Без них
Обойтись вполне возможно.
Да и пасту уже можно

К овощам теперь добавить
И, накрыв, слегка пропарить.
Как ведет себя картошка?
Что, готова? Тогда ложкой
Из кастрюли извлечем
И толкушкой растолчем.



Возвратим ее обратно.
Все прекрасно, все понятно.
Бросим овощи туда же.
Надо ж, не устали даже.
Постный борщ
Подождем, пусть закипит.
Время быстро пролетит.
Через пять минут, возможно,
Класть капусту будет можно.
Так. Капуста стала мягкой,
Борщ сварился, все в порядке.
Жаль, что пост, а то бы сало
Дать к борщу не помешало б.

Рецепт рассчитан на трехлитровую кастрюлю. Вам понадобится:

  • Капуста – 0,4кг;
  • Морковь – 1шт.
  • Лук – 1шт.
  • Свекла – 1шт.
  • Болгарский перец – 1шт.
  • Картофель – 2-3шт.
  • Грибы сухие – 6-7 шт.
  • Томатная паста – 1 ст. ложка
  • Соль, перец, зелень петрушки – по вкусу
  • Лавровый лист – 2шт.
  • Растительное масло – 2 ст. ложки

Постимся постом приятным!



Пошаговый Рецепт постного борща с фото.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: