Быстрый завтрак: яйца с сыром и луком-пореем

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Время для людей в современном мире крутиться на огромной скорости. И для многих, чтобы хоть как-то успеть сделать все запланированное на сегодняшний день, нужно потрать большое количество сил, нервов и калорий. А ведь, для того чтобы человек получил достаточное количество энергии и хорошо чувствовал себя весь трудовой день, нужен полноценный завтрак.

Завтрак способен насытить отдохнувший за ночь организм глюкозой, которая способна держать мозг в тонусе и помогает активизировать все жизненно важные процессы. Диетологи советуют употреблять во время завтрака 25-50% суточной нормы пищи. У людей, которые не представляют свою жизнь без завтрака, обмен веществ протекает на 4% быстрее, чем у других. При этом детям пропускать утренний прием еды вообще противопоказано.

Одним из самых оптимальных продуктов, который доступен всем, и достаточно быстро готовиться, являются яйца. При этом у яиц есть множество преимуществ. В своем составе они содержат: кальций, цинк, марганец, железо, белки и витамины A, B и E. Причем яичная скорлупа содержит около 27 микроэлементов. Они способны укрепить кости и суставы, препятствуют развитию катаракты и защищают глазной нерв от вредных воздействий окружающей среды, улучшают кровообращение и повышают умственную деятельность. При этом яйца являются единственным продуктом, который на 98% усваивается кишечником и практически не оставляет в нем шлаков.

Одним из таких быстрых рецептов считаются яйца с сыром и луком-пореем приготовленные в пароварке. Однако если у человека нет пароварки, то не стоит расстраиваться. Достаточно на дно духовки поставить деко или любую другую посуду с водой, для создания парового эффекта.

Для приготовления данного блюда понадобится:

  • лук-порей – 1 стебель;
  • яйца – 6-8 штук;
  • сыр (можно твердый, можно плавленый) – 200 грамм;
  • соль по вкусу.

У лука-порея отрезаем зеленную часть и убираем в холодильник. Она замечательно подойдет для приготовления овощного бульона. Белую же часть лука нарезаем колечками и немного обжариваем на растительном масле.

Берем форму, в которой мы будем готовить наши яйца. Она должна быть с высокими бортиками. Отправляем туда обжаренный лук. Вторым слоем станут яйца. Хорошо получиться, если во время вбивания желтки останутся целыми. Яйца нужно не забыть посолить.

Поверх яиц выкладываем натертый на терке сыр.

После этого отправляем в пароварку или духовку на 30-40 минут.

яйца с сыром и луком-пореем в пароварке

Блюдо готово!

Самое интересное, что пока будет готовиться это блюдо, вся семья успеет собраться на работу или в школу. И на завтрак у них будет горячая и вкусная полноценная еда, которая поможет провести им целый день в хорошем настроении.

яйца с сыром и луком-пореем

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: