Прибор для приготовления кексов Мафин мейкер

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 4 комментария

Как все-таки витиевато и изысканно звучит название одного из разновидностей кексов, а именно - маффин. Воображение представляет сразу что-то вычурное и воздушное и непременно сложное в приготовлении. Но все на самом деле гораздо проще, а благодаря достижениям современной науки и техники еще и доступней.

Один замечательный афоризм утверждает, что "легенда - это правда, обросшая жирком истории". А история, или как хотите одна замечательная легенда, рассказывает нам о том, что маффины имеют в своей родословной вполне рабоче-крестьянское происхождение. Много-много лет назад этой выпечкой потчевали слуг и придворных. Готовили этот продукт из остатков пищи с "барского стола" - немного муки, кусочек масла и молока, или обрезки готового теста - булочки получались просто изумительными. Легенда гласит, что отведать трапезу слуг как-то удалось и самому хозяину дома, зашедшего по случаю на свою кухню. Незатейливое лакомство знатному господину понравилось, и он попросил приготовить его к завтраку. И так потихоньку слава о маленьком, но очень вкусном кексе разнеслась по всей Англии.

А сегодня это несложное в приготовлении кондитерское изделие, благодаря недорогой рецептуре и специальной кухонной технике стало доступным всем и каждому!

Прибор для приготовления кексов может одновременно выпечь семь изделий. За 10-15 минут потраченных на приготовление самого теста и на выпечку, вы получите свежие, мягкие и невероятно вкусные ароматные маффины. Диаметр такого кекса составляет около пяти сантиметров.

прибор для приготовления кексов

Маффины могут быть с сыром, шоколадом, творогом, черничные, апельсиновые, с малиной, с вишней, - в общем, с любым из тех фруктов, которые найдутся на вашей кухне. По желанию и по вкусу в такие кексы можно добавлять кокосовое молоко, шоколадную стружку, орехи. По настроению, свой маффин можно украсить взбитыми сливками, взгромоздив по его центру аппетитную вишенку или сладкую малину.

Мафин мейкер

Как происходит процесс готовки кекса-маффина?

Все просто. Для начала нужно приготовить тесто. Вариантов много, но главное для практически всех маффинов это:
  • мука
  • небольшое количество жира (сливочное или растительное масло)
  • сахар (мёд)
  • жидкость (вода, молоко, пахта, кефир, йогурт)
  • яйца

Пропорции могут быть тоже разными, но ориентировочно - на 1 стакан муки берется 100 г жидкости, 30-80 г сливочного масла или 50-100 растительного, яиц - от 0,5 до 4 шт. Начинку можно добавлять сразу в тесто или позже, в процессе его выкладки в специальные ячейки прибора для приготовления кексов, уложив его таким образом между слоями.

Итак, тесто готово. Теперь прибор можно включать в розетку и подождать пока он нагреется до нужной температуры (специальный индикатор должен погаснуть). После, тесто раскладывается по ячейкам, крышка закрывается - 5-8 минут и маффины готовы. О готовности выпечки вам также сообщит специальный индикатор.

прибор для приготовления кексов Мафин мейкер

Благодаря непригораемому покрытию, чем-то дополнительно обрабатывать формы ячеек (например, подсолнечным или сливочным маслом) не потребуется. Кстати, в отличии от традиционных кексов, куда более калорийных чем маффины, этот облегченный вариант сдобной выпечки станет прекрасным вариантом для вашего завтрака. "Кексы - каждый день", - такой лозунг вполне гармонично сочетаем с прибором для приготовления кексов Мафин мейкер.

А еще этот прибор обладает повышенными характеристиками безопасности, благодаря теплоизолированному корпусу и ручке, а также специальной защите от перегрева. Прорезиненная подставка обеспечит достаточную устойчивость, что очень удобно, особенно если в качестве "помощника" на кухне выступает ваш ребенок. Даже если он случайно зацепит шнур, прибор не соскользит с поверхности стола.

Прибор для приготовления кексов Мафин мейкер: "Кексы - каждый день" - утром, вечером или тогда, когда вы захотите!

Видеорецепт Банановые кексы

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье:

Кексики-это вкусно. Хочу себе такое.
11 дек 2012 в 12:12
Кексы люблю с детства. ХОЧУ!
11 дек 2012 в 20:00
Хочу себе такой приборчик. Тем более к новому году есть скидки, наверняка прикуплю
11 дек 2012 в 21:11
Очень классная штучка. Бабуля подарила на День рождения. Готовлю с удовольствием :) Самое долгое это приготовлен теста, которое занимает 10 минут. И потом главное следить за кексами. Выпекать их следует ровно 15 минут :) Покупайте, не пожалеете; )
2 дек 2015 в 16:36