Домашние мельницы для помола зерна

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Само по себе понятие мельницы в народе ассоциируется с высоким строением, имеющим огромные крутящиеся лопасти. Немного веет стариной, ведь каждый знает, что раньше зерно мололи именно в таких необычных с виду сооружениях. Современные же машины и приборы, устанавливаемые на агропромышленных заводах, тоже имеют немалые габариты, благодаря которым, помол производится в огромных промышленных масштабах.

Мука из разного вида зерна является неотъемлемым продуктом на каждой кухне. Ведь без нее трудно представить полноценно приготовленный обед или ужин. С ней пекутся пироги и хлеб, ее используют в качестве панировки к мясным и рыбным блюдам и делают различной густоты соусы и подливы.

Сегодня, каждая хозяйка может приготовить муку в домашних условиях. Для этого разработана миниатюрная мельница для помола зерна весьма компактных габаритов. Ее можно вместить даже в самую небольшую кухню. Пользуясь такой мельницей, можно быть уверенным в «хлебе насущном», ведь именно только что приготовленная мука имеет высокую ценность природных злаковых культур. А это значит, с мукой свежего помола, питание будет максимально полезно и вкусно.

Домашние мельницы для помола зерна

Не секрет, что мука имеет свойство быстро окисляться, в связи с чем она теряет массу полезных веществ. Этот процесс особенно свойственен для зерна с высоким содержанием жира, например, овес или ячмень. Но хозяйка, использующая домашние мельницы для помола зерна, будет всегда иметь полноценные ячменные и овсяные хлопья или муку с максимумом витаминов и минеральных веществ.

Выбрать можно ручные мельницы или электрические. Ручные хорошо подойдут для автономного использования, например, на даче, на отдыхе или в любом месте, где нет электричества. Хотя если планируемые объемы муки не велики, то стоит рассматривать такой вариант на постоянное место. Работать такой мельницей достаточно просто, но нужно иметь виду, что чем больше объем жерновов, тем легче будет крутить ручку.

Если предстоящие объемы помола большие, то в домашних же условиях хозяйкам предпочтительнее будет иметь электрическую мельницу. Такая машина оснащена индикатором скоростей и выбором помола. Здесь стоит отметить, что мука грубого помола более ценна и питательна, чем мука тонкого помола. Что касается производительности мельницы для помола зерна, то чем она выше, тем быстрее и легче будет работать агрегат, и тем более крупное зерно она сможет размолоть. С максимальной производительностью мельница свободно размелет в муку даже кукурузу и горох.

Домашние мельницы для помола зерна

Корпус мельниц выполняется в основном из дерева, это может быть сосна, бук или липа. Жернова же, как и в далеких предшественницах – ветряных мельницах, выполняются из прочных пород камней, таких как базальт, гранит, или корунд. Благодаря такой конструкции, мельницы имеют высокий срок эксплуатации, и совершенно неприхотливы в уходе. Их не нужно постоянно мыть или чистить, достаточно раз в месяц(при частой работе) пропустить зерно для получения грубого помола муки, таким образом, жернова очистятся самостоятельно.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: