Кабачки запеченные

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Кабачки легко усваиваются, их можно использовать в детском питании. Кабачок незаменим для диетического питания, а также очень популярен в диетах для похудения. Из кабачков можно приготовить много разнообразных блюд, одно из них - кабачки запеченные.

кабачки

Для блюда нам потребуется:

  • 2 кабачка;

  • Болгарский перец (1шт.);

  • Помидор (3шт);

  • Сыр (50г);

  • Чеснок (пару зубчиков);

  • Головка лука;

  • Майонеза (150 г);

  • Зелень;

  • Растительное масло;

  • Соль и перец.

Кабачки запеченные

На хорошо смазанное растительным маслом блюдо для запекания или противень укладываем нарезанные кружочками кабачки, немного подсаливаем их и наносим майонезную сетку. Сверху на кабачки нужно посыпать сыр, который нужно натереть на крупной терке. Далее укладываем вперемешку помидоры и болгарский перец. Снова укладываем кабачки, подсаливаем, сверху ложем репчатый лук, порезанный на кольца, посыпаем нарезанной зеленью. Всё это нужно залить майонезом и посыпать сыром.

Ставим в слегка разогретую духовку и запекаем до хрустящей корочки. Для того, чтобы сыр при запекании не затвердел, можно сверху нанести сетку из майонеза.

Такое блюдо обычно подается в горячем виде. Можно в верхний слой добавить тертую вареную колбасу или на дно противня положить сырую куриную грудку, тогда кабачки запеченные подаем как закуску или основное блюдо.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: