Как правильно хранить яблоки до весны

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 1 комментарий

Существует ошибочное мнение о том, что невозможно хранить яблоки длительное время. Соблюдая следующие правила, вы сможете сохранить весь урожай яблок до весны, и всю зиму пополнять запасы своего организма витаминами.

Для хранения необходимо использовать только яблоки зимних сортов. Если на землю начинают падать не червивые плоды, а вполне хорошие, значит можно смело приступать к сбору урожая с яблони.

Плод загнивает, если на его поверхности есть какая-нибудь вмятина или ранка, поэтому снимать яблоки стоит очень аккуратно и осторожно, не повредив верхний слой фруктового воска. Необходимо внимательно отбраковывать червивые и повреждённые яблоки.

Убираем урожай яблок в прохладное место на две недели, предварительно ссыпав их в картонную коробку или деревянный ящик. По прошествии двух недель их необходимо достать и снова перебрать, отбраковывая при этом те яблоки, на которых стали заметны какие-либо повреждения после лёжки.

Как правильно хранить яблоки до весны

Чтобы плоды не контактировали друг с другом, следует обернуть в газету каждое яблоко по отдельности. В таком случае, даже если одно из яблок испортиться или загниёт, оставшийся урожай будет целым.

Уже упакованные яблоки необходимо сложить слоями один на другой, хвостик у плодов должен быть направлен вверх.

Для длительного хранения урожая яблок идеальная температура помещения один-два градуса выше ноля. Нет ничего страшного в том, что она будет немного меняться. Газета хорошо удерживает тепло, и тем самым сгладит небольшие температурные колебания.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье:

Яблоко - это такой продукт, что даже если он и начнет пропадать, то ему всегда можно найти применение. Приготовить из него варенье, сок или пирожок вкусный спечь. Самое главное не доводить плод до полного загнивание, а вовремя обнаружить, что яблоко начало портиться.
11 дек 2012 в 23:13