Живые мюсли: Зернодавилка для хлопьев мюсли поможет сохранить ценные качества зерна

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Эксперты в области питания, считают мюсли одним из лучших вариантов полноценного и сбалансированного завтрака. Основой этого блюда являются обычные хлопья из зерен - ржаные, рисовые, пшеничные или овсяные. По сути это тот же геркулес только кашу из него не варят, да и вообще стараются даже не заливать кипятком. Известно, что при нагревании, ценные витамины содержащиеся в зерне мгновенно разрушаются.

А еще, идеальным такой завтрак считается благодаря его полезным свойствам. В мюслях содержится огромное количество витамина В, который дает организму стабильность нервной системы, спокойный сон, уравновешенность. Наряду с этим, столь ценный продукт питания содержит важные для жизнедеятельности человека микроэлементы: магний, железо, фосфор.

Мюсли

Но далеко не все мюсли продающиеся в магазинах, могут похвастать своими полезными качествами. Во-первых, - овсяные или рисовые хлопья при промышленном производстве обрабатываются паром (при температуре 100-110 градусов). После такой процедуры зерно теряет большую половину своих полезных веществ, - ценные ферменты, энзимы, и естественно витамины, которые как уже было сказано ранее, при термообработке мгновенно разрушаются.

Во-вторых, - натуральные мюсли, это довольно скоропортящийся продукт, в котором очень быстро может появиться плесень или грибок. Срок же хранения магазинного изделия - год и больше. К тому же в составе магазинных мюслей, как правило, содержатся компоненты, которые существенно портят имидж здорового продукта: ароматизаторы, красители, консерванты.

Зернодавилка для хлопьев мюсли

Но для тех, кто желает видеть у себя на столе 100%-но полезный продукт, есть хорошее решение. Приготовить мюсли в домашних условиях поможет специальная мельница - зернодавилки для хлопьев мюсли.

Зернодавилка расплющивает зерно, в результате чего получаются хлопья (мюсли). Специальным валиком можно регулировать толщину будущих хлопьев - на свой вкус. Таким образом, в продукте полностью сохраняется все самое ценное, что природа заложила в зерне.

Овес обычно давят в сухом виде. Если качество зерна хорошее, то такие хлопья едят без добавления других ингредиентов. Твердые виды зерна, например рожь или пшеницу, нужно предварительно замачивать.

Готовые хлопья можно залить молоком и употреблять в пищу. При желании в мюсли добавляют свежие фрукты (сухофрукты), мед или орехи. В целом, рецепты домашних мюслей довольно разнообразны - все зависит от личных вкусовых предпочтений. Стоит отметить, что полученные хлопья также можно использовать для приготовления коктейлей, фруктовых салатов или каш.

Зернодавилка для хлопьев мюсли

Сегодня на рынке зернодавилки для хлопьев мюсли представлены в разных вариациях: ручные и электрические, настольные и настенные. В некоторых моделях может сочетаться сразу несколько функций - от приготовления хлопьев до помола любого вида зерна в муку или крупу. В зависимости от технических данных зернодавилки, ее могут использовать для помола специй, приготовления детского питания или для выполнения других подобных задач.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: