Где хранить главного кормильца семьи

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 1 комментарий

Наверное, мало кто из нас представляет, как можно завтракать, обедать или ужинать без вкусного ароматного хлеба с хрустящей корочкой. Мы любим бутерброды и гренки, едим хлеб с салатами, а то и с основными блюдами. Хлеб дает нам силу и энергию, он сытный и полезный. Но умеем ли мы правильно его хранить, чтобы он как можно дольше сохранял свои вкусовые качества? И что лучше – герметичные хлебницы или достаточно полиэтиленового пакета из супермаркета?

Наверняка, вы неоднократно замечали, что если хлеб туго замотать в пакет и так оставить, то через некоторое время он просто «задохнется». Еще одна проблема – «цветение» хлеба, при чем плесень, однажды попавши на стенки кухонного шкафа, теперь будут поражать хлеб постоянно. Вот поэтому и стоит вспомнить о старой доброй хлебнице. Но ее выбор не так прост, как может казаться.

Самыми популярными среди покупателей являются пластиковые хлебницы, которые хороши тем, что стоят совсем недорого. Но есть один существенный недостаток: из-за своей негерметичности (даже при наличии крышки) хлеб в них быстро подсыхает по краям. Внешне такая хлебница смотрится неплохо, тем более, что вариации на тему современного дизайна практически безграничны – и выбрать можно хлебницу даже под узор обоев или оконного текстиля. Но со временем пластик, увы, затирается, мутнеет и царапается. Поэтому, если вы беспокоитесь об эстетической функции хлебницы, которую в планах выставлять на всеобщее обозрение в интерьере кухни, то запаситесь терпением: покупать новые хлебницы вам придется систематически. Но и жизнь пластиковой хлебницы можно попытаться продлить, если не ставить ее под прямые солнечный лучи, в непосредственной близости с обогревательными приборами и применять щадящие чистящие средства (достаточно лишь периодического протирания мыльной водой).

Пластиковая хлебница

Классика жанра – это, конечно же, деревянные хлебницы. С ними уже не понадобиться ни полиэтиленовых пакетов, ни бумажных, ни текстильных «торбочек» для хлеба. В качественно изготовленной деревянной хлебнице выпечка на подсыхает, к тому же, формируется правильный микроклимат – хлеб дольше остается ароматным и свежим. Уникальность таких хлебниц в том, что дерево пропускает оптимальное количество воздуха, предотвращая от появления плесени и при этом защищая хлеб от пересыхания. Но важно выбрать хлебницу без покрытия лаком – иначе все чудо-свойства дерева будут утрачены, а материал по своим свойствам станет подобием обычного пластика. Стоят деревянные хлебницы дороже пластиковых, но при этом их не придется менять каждый 3 месяца, а это существенная экономия. Единственный недостаток – дерево все же ограничивает декоративные свойства хлебниц, но если вы – приверженец ретро, кантри или французского Прованса, то деревянные хлебницы белого или ярко-насыщенного голубого цветов с эффектом потертости, умышленно состаренные будут только красой кухни.

Деревянная хлебница

Неплохой альтернативой деревянным считаются хлебницы керамические. Они тоже достаточно хорошо сохраняют хлеб. Выбирая такую хлебницу, обратите внимание на то, что она обязательно должна быть с небольшими отверстиями на крышке (для доступа воздуха). Глина «дышит» не так хорошо, как дерево. Хлеб в керамических хлебницах должен храниться также, как и в деревянных – без полиэтилена и тканевых мешочков. Поскольку керамические хлебницы в большинстве своем сделаны вручную, а хенд-мейд, как известно, сегодня особенно популярен, то такая хлебница может считаться предметом особой ценности, декором с акцентом на эксклюзивность.

Металлическая хлебница

Ну, и наконец, самые стильные, практичные и современные, безусловно, хлебницы металлические. Но они и самые дорогие, хотя такие хлебницы служат годами, обладают безупречной герметичностью. Хлеб очень долго держит свои вкусовые качества, запах. К тому же, металлические хлебницы обладают повышенной экологичной безопасностью материала, очень прочны, минимум подвержены ударам или любым другим механическим повреждениям. Ее запросто можно ставить и на подоконнике, не боясь солнечных лучей, и возле бытовой кухонной техники. Хотя в уходе они и привередливы: вам частенько придется натирать до блеска металлическую хлебницу. Но она того стоит – ведь в комплекте с кухонными гарнитурами, в которых сегодня все чаще преобладают метал и оргстекло, такой кухонный аксессуар смотрится очень органично.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье:

Да, раньше у всех хлебницы были и хлеб так не пропадал и соответственно не выбрасывался.
11 дек 2012 в 21:20