Керамическая посуда

Посуда необходимый атрибут нашего быта, посуда из красной гончарной глины – древнейший предмет домашнего обихода, черепки из глины археологи находят в древних поселениях славян и в античных поселениях древнего Рима. Объясняется это, наверное, доступностью материала для такой посуды, глина есть везде.

Не смотря на то, что теперь есть очень большой выбор материалов (металлы, стекло, пластик) для производства посуды, керамическая посуда и сейчас пользуется популярностью, она везде уместна и в домах и в изысканных ресторанах.

Керамическая посуда бывает: фаянсовая, фарфоровая, майоликовая и гончарная.

• Фаянсовая посуда – имеет пористый, белый, впитывающий влагу черепок. Он не просвечивается даже в тонком слое и покрыт бесцветной глазурью. При ударе по краю издает глухой и низкий, быстро затихающий звук. Фаянсовая посуда широко используется на кухне (миски, кувшины, тарелки, молочники и пр.), она легкая, но прочность ее ниже фарфоровой посуды на 15-20%.

• Фарфоровая посуда - имеет белый, спекшийся черепок, покрытый тонким слоем кислотоустойчивой и твердой глазури. При ударе издает высокий и мелодичный, не смолкающий долго звон. Он просвечивается в тонких местах и этим отличается от других керамических изделий с белым черепком. Делают фарфоровую посуду и с цветным черепком и с цветной глазурью.

• Майоликовая посуда – имеет пористый и непросвечивающий черепок, покрытый цветными глазурями, иногда с металлическим отблеском. Бывает и с белым черепком, близким по составу к фаянсу. Изготавливают из майолики десертные тарелки, кружки, чашки, конфетницы, вазы для цветов, сервизы.

• Гончарная посуда – имеет пористый цветной черепок (коричнево-красного оттенка), покрыта глазурью с внутренней стороны, так как предназначается для варки или хранения продуктов. Очень вкусными получаются в такой посуде блюда, запеченные в духовке, благодаря толстым стенкам. Очень красивая и уютная посуда!

Жаровни (3)
Наборы для специй, солонки, сахарницы (7)
Салатницы, фруктовницы, менажницы (5)
Формы для выпечки, противни (44)