Делаем освещение на кухне

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 2 комментария

"Праздником тоски" называют психиатры то, что случается практически с каждым из нас с приходом долгих, холодных и, что самое ужасное темных вечеров, время которых наступает, несмотря ни на какие ухищрения. Мы переводим часы на час назад, искусственно увеличивая световой день, включаем в квартире и на работе всю возможную иллюминацию, после чего с зажмуренными глазами оплачиваем счета за электроэнергию, и пытаясь убедить себя в том, что "сколько той зимы", толпимся на любимой уютной кухне, чтобы хоть чуточку стало теплей, светлей и веселей. На самом деле, для создания тепла, уюта и тихого праздника без тоски необходима самая малость - правильно выставленный свет.

Поскольку наш день начинается с кухни — завтрак готовится еще в темноте холодного зимнего утра и заканчивается там же последняя вылазка за чем-то вкусненьким на сон грядущий, то именно о кухонном освещении стоит позаботиться в первую очередь. Заходя в кухню, первым делом, хозяйка, да и хозяин, окидывают пристальным взглядом все, ее пространство, где и какая новая кастрюлька нарисовалась с чем-то вкусным, насколько уменьшилась гора посуды, кто "ел из моей чашки" и сидел на моем табурете. Для такого осмотра в каждой кухне должен быть предусмотрен общий свет, или кухонное солнышко. Оптимальным в этом случае может быть верхний свет, распределяющийся равномерно по всей кухне.

Поскольку в дневное время лучшим источником света все же служит окно, чем оно больше, тем лучше (исключения составляют маленькие кухни без окон, нередко совмещенные по последнему крику моды со столовыми), то верхний свет призван создавать "день" в темное время суток. Распределить его по всей кухне можно при помощи нескольких точечных светильников, стационарных или подвижных. Разместить их можно по периметру непосредственно на потолке, по верхнему краю навесных шкафчиков или же вмонтировать в подвесной потолок. Для этих целей обычно используются лампы накаливания или галогенные.

Встроенные светильники на кухне
Однако чаще всего на наших кухнях можно встретить одну лампу, расположенную по центру потолка и освещающую практически все пространство. Выбирая такую, следует помнить, чем выше потолок, тем длиннее может бы шнур у светильника и предусмотреть, чтобы открывающиеся дверцы кухонных шкафчик не задевали этот шнур.

К сожалению, габариты большинства наших излюбленных мест для семейных посиделок не всегда позволяют играть с источниками света, невысокие потолки и небольшая площадь в сочетании с многочисленными световыми изысками будут, скорее всего, смахивать на операционную. Если же поиграть со светом очень хочется, то можно расположить светильники непосредственно над рабочими зонами, используя при этом не самые мощные лампочки.

После общего осмотра каждая хозяйка обычно привычным жестом надевает передник, закатывает рукава, включает музыку и, начиная колдовать, внимательно вглядываясь в многочисленные детали. Колдовство происходит над рабочими поверхностями плитой, раковиной и рабочим столом. Для того чтобы в пищу не попало ничего лишнего, чтобы и соли, и специй было ни больше, ни меньше и чтобы случайно не отрезать с кусочком мяса кусочек пальца, рабочие зоны должны быть освещены особенно ярко.

Что касается освещения плиты, то нередко на помощь приходит встроенная в вытяжку лампа. Такой вариант значительно облегчает готовку, позволяя оценивать блюдо еще и "на цвет". Однако одной лампы только над плитой совершенно не достаточно и лучшим вариантом будут встроенные снизу в навесные шкафчики или полки продолговатые светильники. Они компактны, незаметны и прекрасно освещают избранные хозяйкой участки рабочего стола. Однако следует учитывать, что это, как правило, люминесцентные лампы или "дневного освещения", не лучшая особенность которых состоит в том, что они придают пище не самый аппетитный фиолетовый оттенок. Прекрасной альтернативой в данном случае могут стать автономные настенные светильники, особенно, если кухня не перегружена полочками и шкафчиками. В крайнем случае, можно воспользоваться светильниками "на прищепках", главное, чтобы они органично вписывались в общий интерьер. Впрочем, если верхний свет влияет непосредственно на общий внешний вид кухни, то локальный призван, в первую очередь, быть функциональным и помогать хозяйке. Поэтому его проще замаскировать, чем делать красивым, стильным, но... бесполезным.

Освещение на кухне

Осмотрелись, приготовили, теперь же самое время вкусно поесть, мило побеседовать и навсегда забыть о том, что за окном холодно, темно и неуютно. Для того чтобы уходить из-за стола не хотелось, еда имела особо аппетитный вид, а жизнь казалось прекрасной, обеденный стол необходимо правильно осветить. Сделать это можно несколькими способами: лампой настольной, подвесной или настенной. Главное правило, чтобы свет был локальным, но не скудным и освещал всю поверхность стола.

  • Для большого семейного стола идеально подойдет высокая настольная лампа на ножке с плотным абажуром; подобная классика всегда в моде, также как и семейные обеды.

  • Если же ритм жизни или размеры кухни не позволяют подобной роскоши, то можно остановиться на бра (если стол стоит у стены и не собирается быть оттуда изгнанным) или же на потолочном светильнике, свисающем непосредственно над столом. Единственное правило для обоих случаев - мягкий, рассеивающийся свет, который можно создать при помощи плотных абажуров.

  • Выбирая подвесной светильник лучше остановить свой выбор на модели с возможностью регулировки по высоте. Так, низко расположенный источник света сделает ваше застолье более конфиденциальным и сплоченным, а подвешенный высоко - праздничным и даже официозным.

Ну, и, конечно же, от света зависит не только ваше настроение, но и внешний вид пиши. Так, холодные светлые тона (синий, фиолетовый) придают еде неаппетитный, бледный вид, а теплые и спокойные (оранжевый, коричневый) вызывают желание не только "заморить червячка", но и вкусно, с аппетитом, а главное, с удовольствием, поесть.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье:

Освещение на кухне очень важно. Хотя бы видеть качество продуктов. Вот мы думали светильниками обойтись, а потом все-таки еще и люстру приделали. Теперь комфорт
11 дек 2012 в 21:07
Полностью с вами согласна, у меня к примеру на кухне дополнительные лампы есть, чтобы лучше видеть что готовлю=)
12 дек 2012 в 07:45