Пленка для пищевых продуктов: Как сохранить продукты свежими

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

Некоторые не представляют, как можно без нее жить, другие же ее ненавидят – к сожалению, пленка для пищевых продуктов не всегда оправдывает ожидания потребителя. Но при всем этом пленка для продуктов оказывается весьма практичной, чтобы на непродолжительное время "законсервировать" продукты и обеспечить их свежесть. Попробуем рассказать, как следует правильно работать с пленкой для пищевых продуктов. Но тот, кто собирается эту пленку использовать правильно, должен хорошо представлять, как она функционирует.

  1. Почему пленка для пищевых продуктов клеится?
    Пленка для пищевых продуктов

    Злые языки утверждают, что пленка для пищевых продуктов лучше всего клеится к себе самой. Но на самом же деле пленка для пищевых продуктов не "клеится" вообще, а сцепляется с гладкими поверхностями благодаря силе адгезии. Такой же эффект достигается, если приложить друг к другу две гладкие, ровные и чистые стеклянные поверхности – отделить их после этого друг от друга весьма проблематично, потому что давление воздуха и межмолекулярные силы удерживают стеклянные пластинки в прижатом состоянии.

    В случае с пленкой для пищевых продуктов эти силы проявляются тем лучше, чем чище и глаже оказываются поверхности, с которыми они сцепляются. Именно поэтому они замечательно сцепляются с гладкими стеклянными и фарфоровыми поверхностями. И именно поэтому на металлических, керамических и пластиковых поверхностях сила сцепления оказывается более низкой. Это же объясняет, почему пленка для пищевых продуктов выпускается такой тонкой: чем тоньше пленка, тем лучше она может прилегать к гладким поверхностям. Кстати говоря, пленка для пищевых продуктов в пять раз тоньше человеческого волоса.

    Как можно "чисто" разматывать пленку для пищевых продуктов?
    Пленка для пищевых продуктов очень хорошо держится на рулоне, что нередко раздражает и злит – не так легко обнаружить ее конец, чтобы отмотать нужный кусочек. Эта проблема разрешается весьма просто: храните пленку для пищевых продуктов в холодильнике! Потому что в холодном состоянии "чистое" разматывание пленки не представляет ни малейшей проблемы.

  2. Сколько раз можно использовать пленку для пищевых продуктов?
    Пленка, которая вступает в контакт с пищевыми продуктами, может использоваться лишь один раз. Причина этого в том, что остатки пищи на пленке при длительном хранении могут превращаться в инкубатор различных бактерий и даже сальмонеллы.

    Пленка для пищевых продуктов
  3. Пленка для пищевых продуктов препятствует распространению запахов продуктов в холодильнике
    Если вы собираетесь хранить в холодильнике несколько разных сортов сыра с сильным запахом, заверните кусочки сыра по отдельности в пищевую пленку. Пленка воспрепятствует распространению запаха по холодильнику и обеспечит сохранение каждому кусочку сыра его собственного аромата и вкуса. Такой метод хранения позволяет даже хранить в одном контейнере сыр и колбасу и при этом будет обеспечено полное сохранение вкуса и аромата этих продуктов. Кроме того, в пленке продукты сохраняют свежий вид и не обветриваются.

  4. Био-пленка для пищевых продуктов – для потребителей с экологическим мышлением
    Наконец-то наступило время, когда использование пленки для пищевых продуктов перестанет увеличивать горы мусора на нашей планете. Один из калифорнийских научно-исследовательских институтов разработал съедобный вариант пищевой пленки, которая обеспечивает также полное биологическое расщепление. Предполагается, что на рынок эта пленка будет выпущена со вкусом персика, моркови, брокколи и клубники. А это значит, что в скором будущем можно будет хранить свои продукты в пленке, не испытывая экологических угрызений совести.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: