Дадим каждому по вафле, или выбираем вафельницу

Вкусные хрустящие вафельки любят в равной степени как дети, так и взрослые. И чтобы перестать, наконец, осаждать кондитерские магазины, давайте лучше один раз посетим магазин, где продаются бытовые приборы для кухни, и выберем самую лучшую вафельницу на свете. Ведь сделать вафли, которые станут отличным дополнением и к завтраку, и к ужину, совсем несложно и под силу даже ребенку.

Итак, какие существуют вафельницы?

Начнём с характеристики. Вафельница представляет собой две соединенные между собой фигурные металлические пластины. В зависимости от типа вафельницы и толщины плиток, можно приготовить тонкие и толстые вафли, с различным рисунком – квадратными, их называют американскими, или круглыми – бельгийскими (лоточки у них поглубже и вафли снаружи имеют хрустящую корочку, а внутри остаются мягкими).

В основном все вафельницы сегодня электрические, и это оправданно, поскольку электровафельницы обладают целым рядом полезных функций.

В частности:

• электровафельницы равномерно пропекают вафли с обеих сторон;

• имеют температурный контроль, позволяющий установить температуру для разных видов вафель;

• имеют антипригарное покрытие, что упрощает процесс отмывания вафельницы;

• оснащены термостатом или лампочкой, показывающей, что вафельница достаточно разогрелась;

• имеют индикатор контроля, подающий визуальный и/или звуковой сигнал, что вафли готовы.

В числе дополнительных свойств отметим также не нагревающиеся (чаще всего – пластмассовые) ручки, благодаря чему вы не рискуете обжечься, и отделение для хранения электрошнура, что не только удобно, но и снижает его изнашиваемость.

В продаже сегодня есть электровафельницы от многих известных производителей Бельгии, Германии, Франции. Однако при покупке стоит руководствоваться не только маркой, но и особенностями каждой модели – благо огромный их выбор позволяет подобрать идеальную вафельницу именно для вашей семьи.

Покупая вафельницу, обратите внимание на ее габариты – кому-то подойдет компактная электровафельница, которая легко поместится в кухонном шкафу, а кто-то может позволить себе вафельницу больших размеров.

Далее, определитесь с тем, какие вафли вам хотелось бы выпекать – квадратные, круглые, воздушные, толстые или тонкие. Последние, кстати, можно сворачивать в конусы или трубочки и наполнять кремом. Количество выпекаемых одновременно вафель так же зависит от конкретной модели. Некоторые вафельницы позволяют готовить не только вафли, но и гриль, гамбургеры или сендвичи.

Приготовить вафли достаточно легко и просто: нужно нагреть пластины, смазать их маслом, залить тестом, а затем закрыть буквально на несколько минут. А чтобы при выпекании вафли не прилипли, используйте кулинарный антипригарный спрей. Все, вкусное хрустящее лакомство готово!

Особого ухода за вафельницей не требуется, и все же следует взять следующее на заметку. Вафельницу не рекомендуется чистить жесткими щетками или с помощью абразивных средств, иначе можно испортить покрытие. После готовки следует дать вафельнице остыть, а затем удалить остатки масла и жира мягкой тряпочкой.

Гарантийный срок обслуживания электровафельниц зависит от производителя.