Кухонные керамические ножи из неизнашиваемого материала

Современные ножи совершают настоящую кухонную революцию. Эти ножи изготавливаются из окиси циркония, материала, который традиционно используется в космических технологиях. Новаторские кухонные инструменты получили известность под названием "керамические ножи" и все больше людей делают выбор именно в их пользу.

Благодаря свойствам материала, керамические ножи значительно легче стальных ножей, к тому же они чрезвычайно остры. Максимальную степень остроты эти ножи сохраняют на протяжении многих лет. В отличие от ножей, изготовленных из стали, керамические ножи не ржавеют. Их очистку можно производить очень просто – с помощью влажной салфетки. К тому же они легко моются в посудомоечной машине. Широкие возможности их применения делают их незаменимыми помощниками на кухне. С помощью керамических ножей можно чистить и резать овощи, они обеспечивают тончайшую нарезку любых продуктов, в том числе и мяса.

Недостатком керамических ножей является их относительная хрупкость. Поэтому, чтобы обеспечить для керамических ножей максимальный срок службы, эти ножи следует использовать исключительно для резания. Не используйте керамические ножи для рубки и соскребания, не используйте их в качестве рычагов и не подвергайте ударным нагрузкам. В качестве кухонных досок подходят изделия из дерева и синтетических материалов. Не рекомендуется использовать кухонные доски из керамики, фарфора, стекла или камня, так как они могут затупить керамические ножи.

Хранить керамические ножи лучше всего в специальной подставке для ножей. Можно также использовать защитные "ножны".

Наиболее известными производителями керамических ножей являются, наряду с прочими, Kyocera и AdHoc. Купить такие ножи можно как непосредственно в фирменных магазинах, так и в сети Интернет.

Ножи кухонные (53)
Разделочные доски (33)