Кухонные керамические ножи из неизнашиваемого материала

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 1 комментарий

Современные ножи совершают настоящую кухонную революцию. Эти ножи изготавливаются из окиси циркония, материала, который традиционно используется в космических технологиях. Новаторские кухонные инструменты получили известность под названием "керамические ножи" и все больше людей делают выбор именно в их пользу.

Благодаря свойствам материала, керамические ножи значительно легче стальных ножей, к тому же они чрезвычайно остры. Максимальную степень остроты эти ножи сохраняют на протяжении многих лет. В отличие от ножей, изготовленных из стали, керамические ножи не ржавеют. Их очистку можно производить очень просто – с помощью влажной салфетки. К тому же они легко моются в посудомоечной машине. Широкие возможности их применения делают их незаменимыми помощниками на кухне. С помощью керамических ножей можно чистить и резать овощи, они обеспечивают тончайшую нарезку любых продуктов, в том числе и мяса.

Керамические ножи

Недостатком керамических ножей является их относительная хрупкость. Поэтому, чтобы обеспечить для керамических ножей максимальный срок службы, эти ножи следует использовать исключительно для резания. Не используйте керамические ножи для рубки и соскребания, не используйте их в качестве рычагов и не подвергайте ударным нагрузкам. В качестве кухонных досок подходят изделия из дерева и синтетических материалов. Не рекомендуется использовать кухонные доски из керамики, фарфора, стекла или камня, так как они могут затупить керамические ножи.

Хранить керамические ножи лучше всего в специальной подставке для ножей. Можно также использовать защитные "ножны".

Наиболее известными производителями керамических ножей являются, наряду с прочими, Kyocera и AdHoc. Купить такие ножи можно как непосредственно в фирменных магазинах, так и в сети Интернет.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье:

По поводу чехла, очень верно сказано. При обычном хранении вместе со столовыми приборами, ножи неизбежно затупляются со временем, и керамический нож - не исключение.
25 мар 2013 в 09:51