Чай – вкусное здоровье

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 3 комментария

Чай – напиток, известный в Китае С древних времен, а в последние несколько веков распространившийся по всему миру. Нет уголка, в котором не пили бы этот ароматный бодрящий напиток, согревающий в холод и утоляющий жажду в жару. Широко применяется чай и как лекарственное средство, начиная от лечения простуды, оканчивая профилактикой раковых заболеваний. Лечебные свойства чая связаны с тем, что в чае содержится большое количество различных витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и веществ, оказывающих стимулирующее действие на организм человека.

Уникальным напитком чай является еще и потому, что при заваривании чая с травами, ягодами, специями или медом чай всегда сохраняет свой неповторимый привкус и аромат. Это привело к тому, что сейчас насчитывается множество напитков на основе чая. Приведем лишь несколько рецептов таких напитков.

Имбирный чай очень пригодится для лечения простудных заболеваний и снятия усталости. Обладает имбирный чай и болеутоляющим свойством. Для заваривания имбирного чая смесь, состоящую из 0,5л. воды, 1/4 чайной ложки тмина, корицы, мяты, 2 лавровых листьев и кусочка имбирного корня нужно кипятить 30 минут, после чего убрать с огня и добавить чайную заварку. Настоять 5 минут. Очень хорошо пить имбирный чай с медом.

Брусничный чай имеет ярко выраженное мочегонное, вяжущее и антисептическое действие. Для получения брусничного чая в чайник засыпают чайную заварку и высушенные листья брусники (1 чайная ложка на чашку чая). Настоять 15 минут.

Успокоиться, улучшить аппетит и избавиться от спазмов кишечника поможет мятный чай. Рецепт мятного чая очень прост – в чайник засыпать чайную заварку и листья мяты. Залить кипятком и настоять 10 минут. Листья мяты можно использовать как свежие, так и высушенные, только нужно иметь в виду, что свежие листья мяты предварительно нужно разорвать на части.

Чай с травами

Если летом приходится много находиться на улице, то для утоления жажды приходится покупать много минеральной воды или сладких напитков. Кроме того, что это достаточно накладно, сладкие напитки еще и очень вредны для здоровья. Полезной заменой напиткам может послужить холодный чай с мятой и лимоном. Для приготовления такого чая в емкость для заваривания засыпают черный чай, либо смесь черного и зеленого чаев в пропорции 1:1 (при этом особенно ароматный вкус получается при использовании черного чая с бергамотом) и свежие, либо высушенные листья мяты. Залить кипятком, настоять 10-15 минут. Затем выжать в емкость лимон (из расчета 1 целый лимон на 3 литра напитка). Процедить, добавить сахар или мед по вкусу, но не слишком много, чтобы чувствовалась кислинка. Готовый напиток охладить в холодильнике.

Очень хорошо улучшает обмен веществ чай с листьями черной смородины. Получают этот чай, заваривая вместе с чайной заваркой высушенные побеги и листья черной смородины (2 столовых ложки на 1 литр воды). Через 15 минут чай готов.

Стоит особо отметить, что мед не повредит ни одному из этих чаев и уж точно мед намного полезнее сахара.

Лечитесь вкусно!

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье:

Чаёк - это хорошо. Главное, чтобы ароматизаторы были натуральные
11 дек 2012 в 20:51
А я имбирь вместе с заваркой заливаю кипятком. Он тогда отдает чаю свой аромат, но не отдает свою горечь
13 дек 2012 в 11:27
Чай – это напиток, который может иметь такое количество разнообразия, что иногда диву даешься. Зато всегда есть возможность экспериментировать, открывая все новые и новые вкусы
13 дек 2012 в 15:34