Душа обязана поститься

Диетологами давно доказана польза периодического воздержания от определенных пищевых продуктов. Таким образом, календарь православных постов – весьма разумная вещь с точки зрения сбалансированного питания.

ПЕТРОВСКИЙ ПОСТ
Он приходится на начало лета. В дни петровского поста надо включать в свой рацион как можно больше свежей зелени. Это полезно во всех отношениях, так как после зимы и весны организм человека нуждается в витаминах, которые содержатся в травах и овощах. Поэтому в Петровский пост на столе очень уместны свекольники с молодой зеленью, щи из крапивы и щавеля, а также редиска, петрушка, лук и т. д.

УСПЕНСКИЙ ПОСТ
Он выпадает на август. В это время воздержание от животной пищи также весьма целесообразно, ведь надо успеть вволю наесться фруктов, овощей и ягод в преддверии зимы. Некоторый запас витаминов организму пойдет на пользу.

ВЕЛИКИЙ ПОСТ
Самый долгий и строгий пост. Он охватывает конец зимы и начало весны. Это время не особенно щедрое на витамины. Фрукты и овощи, пролежавшие в погребах и овощехранилищах всю зиму, утратили почти все свои биологически активные компоненты, а о свежих помидорах и огурцах с грядки пока что мечтать преждевременно.

Тем не менее, многовековый опыт показывает, что Великий пост не только не вредит человеческому здоровью, но и уберегает от многих хворей. Объясняется это просто, если заглянуть в нашу историю. Дело в том, что ранней весной талые воды обычно несли с собой большое количество болезнетворных бактерий – и, как следствие, у домашних животных, ослабевших за зимний период, начинался массовый падеж. Поэтому запрет на употребление пищи животного происхождения защищал людей от попадания на их столы зараженных мяса и молока.

Впрочем, и современному человеку Великий пост только во благо. Ведь медицинская статистика свидетельствует о катастрофическом увеличении числа людей, страдающих избыточным весом…