Завтраки. Завтрак на скорую руку.

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 2 комментария

Пирожки к завтраку
Заранее сваренные в мундире 5-6 картофелин очистить, провернуть через мясорубку. Обжарить мелко нарезанный лук. Перемешать с яйцом, 2 столовыми ложками сметаны. Добавить 1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом, соль, 0,5 стакана муки. Сформировать пирожки, обвалять их в сухарях и обжарить на сковороде.

Пирожки

Селедочное масло
К гренкам или свежему хлебу хорошо сделать селедочное масло. Одну небольшую сельдь разделать на филе, пропустить через мясорубку. Растереть со 100 грамм размягченного сливочного масла.

Гренки
Если вы предпочитаете легкий завтрак, то сделайте к чаю вкусные румяные гренки. Булку нарезать нетолстыми ломтиками. Одно яйцо взбить со 1/2 стаканом молока, слегка посолить (можно добавить сахар, кто любит сладкие гренки), обмакнуть в нем ломтики булки и обжарить на сковороде в растопленном масле.

Гренки

Рисовые котлеты
Если от ужина осталась вязкая рисовая каша, в неё можно добавить вымытый изюм, полпачки творога, 2 сырых яйца. Тщательно перемешать, разделать на котлеты и обжарить в масле. Подавать с вареньем или молоком.

Сырники
Смешать 250 грамм творога, 1 яйцо, 2-3 столовых ложки сахара. Затем добавить 0,5 стакана муки и хорошо размешать. Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу. Обвалять в муке и сформировать круглый биточек. Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности. Подавать сырники со сметаной или вареньем.

Сырники

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье:

Вкусно
11 дек 2012 в 12:37
Очень люблю готовить сырники. Полезно, быстро и вкусно. Могу посоветовать обвалять сырники в манке, они получаются хрустящими.
12 дек 2012 в 16:01