Приучаем ребенка к столу

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 1 комментарий

Для начала следует отметить, что многие распространенные "методы" приучения ребенка к столу не эффективны, а порой способны дать и прямо противоположный эффект. К примеру, эпизодические, перед ответственными мероприятиями, попытки внушить правила поведения за столом особого эффекта не дадут. Если всеми этими правилами никто и не пользуется дома, у ребенка может сложиться представление, что при гостях следует кем-то притворяться. Или вообще ничего не поймет и в самый ответственный момент устроит дискуссию на тему, почему нужно есть не так как всегда.

Попытка привить ребенку культуру приема пищи путем бесконечных придирок и одергиваний, таких как, "Сядь прямо", "Опять мимо рта" и тому подобным, вряд ли будет успешной. То есть в присутствии родителей некое подобие этикета соблюдаться будет, а вот без них вероятно совсем наоборот.

Посуда и столовые приборы для ребенка

Объяснять правила поведения за столом, конечно, надо, и поправлять придется, но делать это стоит совсем в другой форме. Объяснение, почему ложку держат так, а не иначе, почему локти не следует класть на стол, не стоит ограничивать лаконичным "так надо!". Гораздо более эффективно будет объяснить, почему возникли такие правила, продемонстрировать их практичность. В том случае, если родители сами сомневаются в том, как или почему следует выполнять то или иное правило, стоит заранее обратиться к специализированной литературе. Конечно же, объяснить простейшие правила, например, не играть предметами сервировки или столовыми приборами, не наклоняться низко над тарелкой или не болтать ногами, можно и с позиции здравого смысла.

С того самого момента, как ребенок впервые научится держать в руках ложку, ему следует выдавать ее при каждом приеме пищи. Вполне естественно, что аккуратно есть ребенок научится далеко не сразу. К этому стоит относиться с пониманием, не придираться излишне и хвалить, если получается. На стол лучше стелить клеенку, которую просто отмыть, а малыша перед едой наряжать в фартук.

Очень не желательно разрешать ребенку баловаться с ложкой, в противном случае малыш привыкнет, что ложка это не столовый прибор, а игрушка. При таком подходе приучить ребенка есть культурно впоследствии будет сложно. В том случае, когда родителям все равно, как ест ребенок, он может посчитать что весь этот процесс – просто веселая игра, и, весь перемазавшись, он, очень порадует родителей. Ведь мама в прошлый раз так обрадовалась. Точно так же, как и излишние одергивания при промахах малыша, смех совершенно не уместен.

После того, как ребенок освоит обращение с ложкой, можно будет ознакомить его с вилкой. Поначалу пусть держит вилку только в правой руке. Стоит подсказывать, что если на тарелке блюдо из сравнительно крупных кусков, то вилку стоит держать зубьями вниз. Причем лучше сразу приучить, что вилку стоит держать под углом, а не перпендикулярно плоскости тарелки. В противном случае вилка может очень резко соскользнуть по дну тарелки, а еда обрызгать окружающих. Если на тарелке каша или овощное пюре, вилку удобнее держать изгибом вверх, так проще подгребать еду.

Ребенок за столом

Примерно с пяти лет можно начинать приучать ребенка пользоваться столовым ножом. Естественно, нож при этом держится в правой руке, а вилка - в левой. Важно помнить, что нож следует использовать только для тех продуктов, которые нельзя измельчить при помощи вилки. Так, например, запеканки, пудинги или котлеты ребенок должен привыкнуть есть без помощи ножа, а для куска мяса нужен нож. Поначалу лучше, если нож используется исключительно для разрезания, подгребать пищу лучше кусочком хлеба.

Обычно ножом отрезают небольшие куски от порции, после чего их съедают. Нарезать порцию на куски целиком не принято. Нож может использоваться и для супа, но уже после того, как все, что можно будет съедено ложкой. В целях безопасности следует сразу объяснить ребенку, что есть с ножа - не стоит. Столовые ножи, конечно же, не слишком остро заточены и имеют скругленное острие. Но, как показывает практика, если им баловаться, то вполне можно и порезаться.

В настоящее время многие, казалось бы, забытые правила этикета вновь становятся актуальны. В то же время освоить их быстро – очень сложно. И лучше приучать ребенка к ним заранее, ведь их знание никому не повредит, а вот пригодится, вполне может. Кроме того, для здоровья ребенка будет очень полезно, если он приучится не перехватывать еду от случая к случаю, а полноценно питаться. Очень важно воспитать у ребенка сдержанность в поведении за столом. Как бы не хотелось есть, нужно обязательно вымыть руки и привести себя в порядок, перед тем, как сесть за стол. Если дома принято есть в определенное время, то не стоит опаздывать, ведь тем самым, по сути, демонстрируется неуважение к домашним обычаям и членам семьи.

Столовый этикет – это, в первую очередь, проявление уважения. Нужно воспитывать в ребенке уважение к пище, к тому, кто приготовил эту пищу, а также ко всем, кто сидит с ним за одним столом. Не разрешайте ребенку играть с едой, и, по возможности, приучите не оставлять на тарелке недоеденные куски. Лучше всего ребенок будет следить за порядком на столе, если он сам принимал участие в его сервировке, портить то, что сделал своими руками всегда неприятно.

Дети принимают пищу

Нужно рассказать ребенку и о том, как правильно брать куски пищи с общего блюда: выбрать понравившийся кусок, который расположен на блюде близко и достаточно удобно для того чтобы взять его сразу. Очень некрасиво копаться в общем блюде, выбирая куски получше и отбрасывая другие. Это не просто признак невоспитанности, но и яркое проявление эгоизма. К тому же, это выглядит некрасиво и может испортить аппетит всем присутствующим за столом. Лучше всего выбирать куски, которые лежат с краю. Также ребенок должен знать, что если на стол поставили какое-то блюдо в небольшом количестве, то переложить в свою тарелку нужно столько, чтобы осталось и другим присутствующим за столом.

Дети старшего возраста должны уметь намазывать на хлеб масло, паштет или икру, предварительно отложит необходимое их количество на свою тарелку.

Взрослые привыкли совмещать трапезу и беседу. Маленькому ребенку это пока не под силу. Поэтому не разрешайте ему много разговаривать за едой. Тем более недопустимо, когда ребенок перебивает взрослых, громко смеется и мешает есть другим.

Даже если ваш ребенок прекрасно освоил минимальные навыки поведения за столом, не стоит превращать принятие пищи в демонстрацию его способностей родственникам и знакомым. Поверьте, у вашего ребенка впереди еще много реальных достижений, которыми можно и нужно будет гордиться. А принимать пищу лучше в спокойной обстановке. Сохраните такую обстановку за столом для своего ребенка.

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье:

Буду помогать приучать к столу сестричку свою. Теперь знаю как.
11 дек 2012 в 20:42