Что съесть, чтобы похудеть?

Многие из нас грустно вздыхают, глядя в зеркало и на стрелку весов, и делают вывод - пора худеть. Собирают волю в кулак, встают в понедельник утром и начинают соблюдать выбранную диету. Но чаще всего это благое намерение улетучивается уже к обеду, а ужин проходит как обычно. Знакомая картина? Как же быть, если вы хотите расстаться с лишним весом, но не готовы сесть на строгую диету и часами заниматься в спортзале? Попробуйте хотя бы придерживаться общих рекомендаций при составлении меню. Это не так сложно, как кажется, тем более что некоторые продукты можно есть без опаски в любых количествах.

Основу рациона должна составлять белковая пища - мясо, рыба, яйца. Богаты белком и орехи. Из фруктов лучшими сжигателями жира считаются ананасы и цитрусовые - особенно грейпфрут. Если каждый раз во время еды съедать половинку грейпфрута, то вес снизится за неделю на килограмм. Острая пища тоже избавляет от лишнего жира. Ваши союзники в борьбе с избыточным весом - чеснок, стручковый и красный перец. Некоторые овощи содержат меньше калорий, чем требуется организму на их переработку. Это редис, огурцы, свекла, морковь, редька, горох, зелёный болгарский перец, цукини, шпинат, салат. В этот же список входят почти все виды капусты - кольраби, брокколи, савойская и цветная. Белокочанная капуста тоже содержит мало калорий и поможет избавиться от лишнего веса.

Главная сложность большинства диет - ограничение углеводов, в первую очередь - хлеба и сахара. Но совсем отказываться от этих продуктов не обязательно. Замените белый хлеб зерновым или диетическим, выбирайте хлеб с отрубями, кушайте сухарики. Не забывайте о кашах - лучше всего их есть на завтрак. Особенно полезны гречка и овсянка - в них много железа, витаминов группы В. Овсяные хлопья богаты медью - этот микроэлемент в достаточном количестве необходим для упругости кожи. Сахар замените сухофруктами и мёдом, ешьте свежие фрукты - они снабжают организм витаминами и полезными минералами. Позволяйте себе в умеренных количествах бананы и горький шоколад: в них содержится аминокислота, которая способствует выработке серотонина - гормона счастья.

Если вы пытаетесь похудеть, пейте достаточно жидкости: это ускорит обменные процессы в организме. Что пить? Кефир, простоквашу, йогурт без сахара и добавок. Нежирные и обезжиренные молочные продукты помогают худеть. Выпив чашку зелёного чая, вы потеряете около 15 калорий. А стакан чистой воды перед едой не позволит съесть больше нужного.